我強迫症,非要刷的幹幹淨淨心裏才舒服,所以我用不了鐵鍋:)
所有跟帖:
• 沒有做好“別洗得太幹淨”的準備,就不能用鐵鍋 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 04/02/2024 postreply 14:37:09
• 那是。我有個Lodge鐵鍋,刷太幹淨了生鏽不說,再炒菜烙餅一股生鐵味。後來隻烙餅用,用完熱水涮涮~ -陳默- ♀ (0 bytes) () 04/02/2024 postreply 14:42:20
• 用著用著它就油光錚亮,滑溜了 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 04/02/2024 postreply 14:43:03
• 對。但我炒菜基本不用,太重;兒子喜歡用來煎牛排。 -陳默- ♀ (0 bytes) () 04/02/2024 postreply 14:45:15
• 煎牛排最合適,因為鑄鐵溫度上去之後保持得長 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 04/02/2024 postreply 14:46:04
• 是的~他還買過一個兩三百的牛排鍋,號稱一層層怎麽鑄造的,表麵是不鏽鋼的,結果不如Lodge好用。 -陳默- ♀ (0 bytes) () 04/02/2024 postreply 14:47:56
• 煎炒,任何高科技鍋都趕不上鐵鍋。鑄鐵或者碳鋼。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 04/02/2024 postreply 14:49:04
• 我也是,老聞著一股生鐵味道,但是用來用鐵燙豆角還是挺好使的 -東方山月- ♀ (0 bytes) () 04/02/2024 postreply 14:43:58
• 像苗哥那樣養好了不應該有生鐵味。我覺得就是刷得太狠了。 -陳默- ♀ (0 bytes) () 04/02/2024 postreply 14:48:52
• 哥的碳鋼鍋本來是灰白色的,現在是黑的,你想想吧 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 04/02/2024 postreply 14:49:46