對。但我炒菜基本不用，太重；兒子喜歡用來煎牛排。

所有跟帖： 

• 煎牛排最合適，因為鑄鐵溫度上去之後保持得長 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 04/02/2024 postreply 14:46:04

• 是的～他還買過一個兩三百的牛排鍋，號稱一層層怎麽鑄造的，表麵是不鏽鋼的，結果不如Lodge好用。 -陳默- ♀ (0 bytes) () 04/02/2024 postreply 14:47:56

• 煎炒，任何高科技鍋都趕不上鐵鍋。鑄鐵或者碳鋼。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 04/02/2024 postreply 14:49:04