我母親90，和我父親住另外一個城市的老年公寓。他們住慣了，不願意搬到我家附近的老人公寓。幾天前我父母的鄰居打電話給我，說我母親眼光發直，對外界沒有反應。我馬上給他們城市打急救電話。醫護人員趕來把她送去醫院。醫生檢查後說沒有中風，但血壓很高：200，而鉀離子很低. 他們用藥把她血壓降下來，補充鉀離子，她就逐漸恢複知覺了。
醫生電話裏告訴我，我母親的飲食裏不能額外加任何鹽，醬油之類。我電話問我父親他們最近的飲食，他告訴我他們以前做飯的護工請假去度假，換了一個護工。這個新護工按照自己的大眾垃圾口味給他們做飯，放了很多鹽。
對鹽上癮是當今社會很大一個問題。醫學上很清楚：人體需要的鹽分在普通食品中就有足夠的含量，根本無需額外加鹽。人體每天需要200-500mg的鹽，一個雞蛋一杯牛奶，一塊牛肉一盤菠菜已經綽綽有餘。
確實有些高血壓不是因為吃鹽過多引起的。確實有很多人吃鹽多了也不得高血壓。但是，如果你健康，不需要額外的鹽分，何必加鹽呢？人的口味都是習慣養成的。如果你一直口味淡，吃到鹹的就覺得很難吃（我就這樣）。就像不抽煙的人聞到煙味覺得惡心一樣。如果我吃鹽還是不吃鹽都健康，那我肯定選擇不要。少一份做飯的步驟豈不更省事？
就算退一萬步講，如果你身體有病，需要更多的鈉離子，那麽你可以把鹽當藥來單獨攝入。而不應該給自己對鹹味上癮而找借口。有些疾病需要用大麻來治療，但不能因為有些病人需要大麻，就說人人都應該每頓飯吃一點大麻吧？
