說到鹽,其實是說鈉,大家千萬別忘了味精,穀氨酸鈉!

與氯化鈉相比( 69%),MSG的鈉含量(單位質量百分比)大約高1.3倍(72 %)

 

 

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很多食品都有鈉,包括一些甜品,並不覺得鹹 -dudaan- 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (47 bytes) () 08/30/2019 postreply 12:07:45

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