你說的麵筋是不是當你杆餅的時候，費勁，不向外展，往回抽？Costco 的10kg 紅色紙袋裝就是這樣的。

來源: lawattaction 於 2018-07-08 18:34:13 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (86 bytes)

以前，我就想，這麵多好啊，適合包餃子，不容易破皮。

所有跟帖： 

• 不是，我沒那麽能幹做麵食。就是做稀麵糊，第二包和第三包，放了冷水後，用筷子攪幾下，一團粘稠+勁道 -欲千北- ♂ 給 欲千北 發送悄悄話 欲千北 的博客首頁 (119 bytes) () 07/08/2018 postreply 19:17:38

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