不過從健康的角度，大量吃培根肉不太可取。大肥肉有很多其他吃法。

紅燒肉梅菜扣肉蒜泥白肉。。。

培根肉不管什麽做法，都是要焦脆才好吃，產生大量美拉德反應的產物。。。

用椰奶做咖喱。（這個不是說用來燒肉，可以用來燒蔬菜，增加中鏈脂肪酸。）

所有跟帖： 

• 我覺得也是，但沒說出來，哈哈 -甜酒甜- ♀ (95 bytes) () 05/09/2018 postreply 10:14:17

• 兩位說得有理。我烹調是外行，請兩位多幫忙出主意。要點是肥（脂肪接近80%），蛋白不能太多（15%），碳水化合物少（5%） -吃與活- ♂ (30 bytes) () 05/09/2018 postreply 10:24:14

• 除了view說的，還可以鹽煎肉回鍋肉等 -甜酒甜- ♀ (76 bytes) () 05/09/2018 postreply 11:31:49

• 謝謝，cheese是允許的，但我對乳糖敏感：( -吃與活- ♂ (0 bytes) () 05/09/2018 postreply 16:22:50

• 醃多久？ -閑情- ♀ (0 bytes) () 05/09/2018 postreply 12:04:57

• 西人店有現成的salt pork, 五花肉部分 -甜酒甜- ♀ (147 bytes) () 05/09/2018 postreply 12:28:37

• 加菜一般有困難。碳水化合物會超標。。。 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 05/09/2018 postreply 16:24:46

• 我家孩子們喜歡咖喱菜。椰奶是好東西。 -閑情- ♀ (0 bytes) () 05/09/2018 postreply 10:18:09

• 我家人都不愛吃肥肉咋辦呐？ -閑情- ♀ (0 bytes) () 05/09/2018 postreply 10:35:25

• 我也不愛油膩。所以生酮飲食對我來說一定很痛苦。 -viewfinder- ♀ (89 bytes) () 05/09/2018 postreply 13:35:09

• 牛羊肉比較健康。 -欲千北- ♂ (399 bytes) () 05/09/2018 postreply 11:01:34