今天元宵節自己做了一些酒釀。買來的米婆婆一股黃酒味，

兌出來騙人的。

 

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紅紅火火的元宵節。

 

看看印度人都是靠捐錢建起的廟號稱沒有靠政府。俺們海外華人節日還在惡鬥。

 

 

所有跟帖： 

• 讚 -東方山月- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:12:15

• 元宵節快樂！ -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:12:32

• 自帶笑臉： ））） -北京大老貓- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:13:57

• 勺子劃一下。美貓節日快樂！ -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:15:18

• 這東西釀出來有沒有甲醛什麽的？怎麽製成米酒，就過濾就行了嗎？ -熊牛一家- ♂ (57 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:14:00

• 不麻煩，如果想喝米酒，就讓酒釀發酵時間長一點，甜味基本消失，煮開過濾 （這是小時候我母親的做法）。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:17:17

• 有酒釀的連接嗎？我也準備試試搞點。 -熊牛一家- ♂ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:21:43

• 你可以去油管查一下，很多。我一般糯米泡六個小時以上，蒸熟（35分鍾左右）， -故鄉月最明- ♀ (287 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:29:06

• 很詳細，我也試試，一直很饞你們自家做的酒釀 -江南韻- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:47:54

• 你沒做過啊？很簡單，就是器皿要幹淨，然後米飯涼透，最多手心溫度。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:50:17

• 我做過，失敗了就沒信心了，又發懶，每每看到你做的一大鍋又饞得不行 -江南韻- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:54:37

• MM再試試。隻要做到器具幹淨無油，很簡單的。我家是常年必備 -penname- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 10:34:54

• 嗯，我再試試，謝謝 -江南韻- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 13:00:45

• 甲醛？你別嚇偶們 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:26:57

• 元宵節快樂。我上次做的那一大瓶都吃完了。又做了一瓶。馬上去孩子家再給他們做：） -penname- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:21:14

• 又要去看孩子啦？好幸福！ -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:29:56

• 嗯，下周就去：）看到我在下麵的回帖了嗎？糯米粉包湯圓時我是兩種方法都用過。口感沒有太大區別。下次可以試試直接用 -penname- ♀ (45 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:36:50

• 看到了，謝謝。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:39:01

• 太幸福。我們離兒孫遠，這次準備帶個機器過去教他們實現酒釀和酸奶free。 -老子說兩句- ♂ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:42:08

• 元宵節快樂。我們也是住在不同的州。但我是在家上班。說去就去了。小兩口都喜歡吃這個，我每次去都給他們做一大瓶：） -penname- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 10:55:20

• 這麽大一鍋，豪！ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:26:10

• 我每次做很多，粗人！我家一年四季都有酒釀：） -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:30:51

• 我圖快。每次燒一鍋糯米飯，上麵做酒釀，鍋底的燒泡飯。 -老子說兩句- ♂ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:45:26

• 這是個好辦法～～ -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:48:15

• 太讚了！我也去買。周末有賣的 -青柏- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:12:42

• 印度真是挺厲害的。現在文化要占領美國，廟一個比一個帥。 -熊牛一家- ♂ (188 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:12:52

• 三哥最精了， 俄烏戰大發石油橫財： ））） -北京大老貓- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:13:26

• 是呀，美國不應該信任印度 -油畫～- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:16:55

• 這個叫“王八瞪綠豆-----對上眼”：））） -溫村- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:21:41

• 節日快樂！ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:21:14

• 節日快樂！ -老子說兩句- ♂ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:37:36

• 老子說兩句，做的好，節日快樂 -shiranle- ♀ (167 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:54:49

• 節日快樂！ -老子說兩句- ♂ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 11:33:54

• 用涼開水衝一下，你這個看起來不粒粒分明，還是黏的，酒沒有出完全，估計會甜，但沒有酒釀清香的酸酒味。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 10:02:00

• 好像有點。非常甜，水沒有買來那麽多。口感挺純的。 -老子說兩句- ♂ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 11:35:31