不麻煩，如果想喝米酒，就讓酒釀發酵時間長一點，甜味基本消失，煮開過濾 （這是小時候我母親的做法）。

所有跟帖： 

• 有酒釀的連接嗎？我也準備試試搞點。 -熊牛一家- ♂ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:21:43

• 你可以去油管查一下，很多。我一般糯米泡六個小時以上，蒸熟（35分鍾左右）， -故鄉月最明- ♀ (287 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:29:06

• 很詳細，我也試試，一直很饞你們自家做的酒釀 -江南韻- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:47:54

• 你沒做過啊？很簡單，就是器皿要幹淨，然後米飯涼透，最多手心溫度。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:50:17

• 我做過，失敗了就沒信心了，又發懶，每每看到你做的一大鍋又饞得不行 -江南韻- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 09:54:37

• MM再試試。隻要做到器具幹淨無油，很簡單的。我家是常年必備 -penname- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 10:34:54

• 嗯，我再試試，謝謝 -江南韻- ♀ (0 bytes) () 02/24/2024 postreply 13:00:45