查得的數據整合如下：
國家（地區） 糖尿病發病率,% 攝入熱量（千卡）/ 天 /人
（22-79歲）
新加坡 12.8 [1]
中國 10.6 [0] 2990 [9]
台灣 10.0 [2] 2078 in 1952, 3094 in 1994 [10]
美國 9.3 [3] 3750 [9]
新西蘭 9.1 [4] 2810 [9]
南韓 8.7 [5] 3040 [9]
泰國 8.0 [7] 2540 [9]
日本 7.6 [6] 2800 [9]
蒙古 5.1 [8] 2240 [9]
九國（地區）的糖尿病發病率比較，蒙古最低，熱量攝入也最低。
根據數據換算，以畜牧業為主的蒙古，人均碳水化合物（麵粉）攝入量 274克/天, 大約每天半斤。 植物油 1.7兩/月 [11]。看來食物結構中的碳水化合物含量與糖尿病是有關係的，與熱量的攝入也有關係。蒙古的統計數據佐證低碳、低熱量有助於防止2型糖尿病。我對這些數量的可靠性有一定疑問，但認為應該不影響最後的結論。另外，蒙古的人均壽命不高，肥胖比例偏高。光有熱量攝入控製是不夠的，還需考慮能量消耗。維持低熱量攝入情況下的平衡是重要的。
參考文獻：
[0] http://www.idf.org/membership/wp/china
[1] http://www.idf.org/membership/wp/singapore
[2] http://www.idf.org/membership/wp/taiwan
[3] https://www.cdc.gov/diabetes/data/statistics/2014statisticsreport.html
[4] http://www.idf.org/membership/wp/new-zealand
[5] http://www.idf.org/membership/wp/korea
[6] http://www.idf.org/membership/wp/japan
[7] http://www.idf.org/membership/wp/thailand
[8] http://www.idf.org/membership/wp/mongolia
[9] https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_countries_by_food_energy_intake
[11] http://documents.worldbank.org/curated/en/115771468761408151/pdf/multi-page.pdf
annual flour 100kg/capita (p42); vegetable oil 1kg/capita (p44)
