點水的目的是為了減少沸水的翻滾而損破餃子皮。古人的灶火無法調整才需要點水。現代人自己琢磨吧

來源: coorslight969 於 2025-11-15 07:23:18 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)

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• 正確 -燕京夜話- ♀ 給 燕京夜話 發送悄悄話 燕京夜話 的博客首頁 (0 bytes) () 11/15/2025 postreply 08:56:05

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