小小廚神出馬!手擀意麵配奶油蝦仁大作戰【小男孩Xwill的英語料理】(做法視頻)

本帖於 2025-06-13 16:14:09 時間, 由普通用戶 然後呢 編輯

如果你以為小朋友隻能做三明治,那你就錯!大錯特錯!
我們家的小廚神,今天要來挑戰一件大人都不太敢動手的事兒——
親手做意大利切麵!還要配上香噴噴、奶乎乎的蝦仁醬!

是不是聽著就餓了?那就快戴上圍裙,跟著我們一起開始這場“麵條魔法”冒險吧!


‍【意麵篇:雞蛋和麵粉的奇妙化學反應】
食材很簡單:
一個雞蛋 + 兩個蛋黃(讓麵條變金燦燦)
一大勺油(如果蛋太瘦,就多來一點)
1杯麵粉(120克,最好用意大利00麵粉,https://amzn.to/43KXBQM,像雲朵一樣細)

這三樣混在一起,揉揉搓搓,就變出一團軟軟彈彈的麵團。
用小擀麵杖一滾,再切成細條條,像魔法絲帶一樣~


【醬汁篇:蝦仁和奶油在鍋裏談戀愛】
黃油(57克) + 奶油(120ml) + 帕馬森奶酪(50g)
鹽和黑胡椒來點味道
熟蝦仁隨便放!
灑點香香的幹歐芹葉做ending pose~

鍋一熱,奶油開始跳舞,蝦仁一進去,立刻香得窗戶都想開口吃兩口。


【視頻精彩片段一覽】
00:00 小廚神出場!
00:23 揉麵啦~
03:46 麵條剪剪剪
06:09 下鍋冒泡泡
07:03 奶油蝦仁完美登場!
 


這個視頻是給所有有小小廚師夢的小朋友看的。
如果你也想在廚房變魔術,做出能登餐廳的意麵,就不要錯過!

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