請教各位：為什麽醋泡蒜倆個多月了還不變綠呢？

所有跟帖： 

• 蒜不能發芽的吧。臘八蒜通常在春節前泡，也就意味著是從5月份新蒜放到冬天的蒜，蒜心裏開始有生長素，這個遇酸變綠。糖蒜必須用 -烹小閑- ♀ (57 bytes) () 05/15/2024 postreply 06:00:28

• 現在能發芽的蒜可不好買了 -綠蔥1- ♂ (137 bytes) () 05/15/2024 postreply 18:08:20

• 蒜黃是好東西,很多很多年沒吃過了. -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/15/2024 postreply 20:44:21