隻要有模子，小白變師傅，哈哈!
方子很簡單，糖量隨便調，這個方子大概5分甜吧:
******26個綠豆糕******
泡過夜/瀝幹水的去皮綠豆 530g
牛奶 500g(視頻裏寫成ml了)
植物油 90g
糖 140g
抹茶粉 3g
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*綠豆上鍋蒸30分鍾
*blender裏加牛奶一起打成泥，太幹的話就每次再+2T牛奶，再打
*中大火，油+綠豆泥一起炒，不停地炒，半幹時+糖，繼續炒到泥不沾鍋鏟
*綠豆泥晾到不燙手時，切分32份，25g/份
*26份搓圓，蓋膜保濕
*其餘綠豆泥+抹茶粉揉勻，切分26份，7-8克/份，搓圓，蓋膜保濕
*每個糕，綠色下黃色上壓扁疊起，整形成比模具小點的長方形，壓模，脫模，搞定!
2024平安快樂!!!
