節日好食譜， 吃到停不下筷子的《照燒魚》，一魚四吃之三，Costco買的特大個《鰤魚》怎麽做（圖文+視頻）

來源: 彬彬有院 於 2023-12-29 06:10:05 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (959 bytes)
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最近休假，很久沒有更新了，今天和大家分享一道節日好食譜，《照燒魚》。

材料： 鰤魚肉（任何魚都可以做） 皇子菇 日式清酒（或黃酒）三湯勺 生抽三湯勺 味琳三湯勺 橄欖油一湯勺 麻油一湯勺 紅糖/蔗糖/白糖20克 蔥段少許 大蒜頭2-3個 薑片3-4片

 

所有跟帖： 

• 鰤魚的英文是什麽？謝謝 -violetgem- ♀ 給 violetgem 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/29/2023 postreply 10:18:00

• Amberjack -彬彬有院- ♀ 給 彬彬有院 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/29/2023 postreply 11:40:46

• 萬能的照燒汁，做鷄肉牛肉也可以呢 ~~~~ 謝謝分享！節日快樂！ -馬虎龍媽- ♀ 給 馬虎龍媽 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/30/2023 postreply 06:33:31

• 網查這種魚的含汞量是很高的。切不可多吃常吃。 -ft- ♀ 給 ft 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 04:44:20

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