金元寶南瓜小饅頭，過年餐桌上金燦燦好寓意的喜慶小吃點心（圖文+視頻）

新年就要到了，我用南瓜做了這盤金燦燦，好寓意的金元寶小饅頭，蓬鬆萱軟，Q彈不變形，微甜中透著南瓜香，過年餐桌上來一盤看著喜慶，吃著舒心，預示著大家在新的一年像金元寶一樣閃閃發光、金玉滿堂、財源滾滾來！推薦給大家，零失敗，很好做，我用視頻演示給大家做法和步驟，感謝收看！

所用原料：（可做15個左右）

普通中筋麵粉300克，南瓜250克，白糖30克，幹酵母4克，食用油15克

製做方法劃重點：

一、南瓜去皮去瓜瓤，切片蒸軟打成細膩的南瓜糊

二、用南瓜糊和麵，加入白糖，幹酵母和食用油

三、反複搓揉麵團後覆蓋餳發至兩倍大小

四、製做元寶造型小饅頭胚

五、二次餳發20分鍾後，上籠蒸熟

成品特點：

蓬鬆暄軟，Q彈，微甜中透著南瓜香，過年餐桌必備。

謝謝收看，歡迎訂閱分享！

https://youtube.com/playlist?list=PLUQ-OPvqUkz7mMT3LkYQZ_G9EKKUZgfDZ

 

所有跟帖： 

• 金燦燦的，看著就喜慶吉利；用了南瓜，吃起來還健康營養，真不錯！ ~~~~ 謝謝分享！ -馬虎龍媽- ♀ (0 bytes) () 01/17/2021 postreply 17:24:07

• 謝謝馬虎龍媽讚美鼓勵！過年做一盤喜慶又吉利，而且好做健康又好吃。 -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 01/17/2021 postreply 21:00:29

• 太有創意啦 讚 -矽穀川妹兒- ♂ (0 bytes) () 01/17/2021 postreply 23:40:04

• 謝謝矽穀川妹讚美鼓勵！ -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 04:14:23

• 恭喜發財！最愛南瓜饅頭~ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 12:27:28

• 嗯嗯，我也喜歡，好吃，喜慶，又健康！謝謝你。 -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 12:59:34

• 要是真的就好了，哈哈 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 18:35:26

• 那我一定整上一大鍋送給你！哈哈哈～多謝了！ -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 09:23:49

• 好彩頭，你太富有了 -天之大- ♀ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 16:33:01

• 財源滾滾 -大瓊Holly- ♀ (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 16:05:47