第一次吃三杯雞是在NYC，一個台灣朋友帶我們去了一間超級小的台灣館子，但是道道菜都做得好到位。記得還點了蒼蠅頭，菜圃蛋。蒼蠅頭看

似很惡心的名字，其實是用韭菜花，豆豉，肉碎一起大火急炒的一道菜，非常有滋味。可惜家裏的爐頭很難複刻那樣的味道。