【視頻】湖南常德名菜,滋補羊肉缽,香缽缽,熱氣騰騰的缽子菜

來源: 李安然Li 2019-01-20 05:20:50 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (467 bytes)

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所有跟帖: 

不錯,視頻很簡潔利索。 -ss- 給 ss 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 10:59:03

前麵的配料調味料部分鏡頭太零散,不利於觀眾記筆記。蠔油是粵菜所用而且有海鮮味,為什麽不用甜麵醬豆瓣醬? 另外結尾小孩部分 -尋歡留香- 給 尋歡留香 發送悄悄話 尋歡留香 的博客首頁 (26 bytes) () 01/20/2019 postreply 12:08:18

我們湖南人做菜不放什麽甜麵醬豆瓣醬的。 -hapbryce- 給 hapbryce 發送悄悄話 (92 bytes) () 01/20/2019 postreply 15:08:36

所以你們湖南人是放蠔油的? -尋歡留香- 給 尋歡留香 發送悄悄話 尋歡留香 的博客首頁 (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 15:40:11

湖南廣東相鄰,在湖南廣東人很多,現在湘菜也放耗油了。 -pickshell- 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 15:57:06

我們長沙的飯店裏麵,炒菜師傅都會放蠔油和豆瓣醬,甜麵醬很少很少用 -李安然Li- 給 李安然Li 發送悄悄話 李安然Li 的博客首頁 (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 17:04:33

可愛的小姑娘挺也能吃辣,厲害!請問一下: -我想飛- 給 我想飛 發送悄悄話 我想飛 的博客首頁 (241 bytes) () 01/20/2019 postreply 14:03:28

羊肉還是要焯下水,去除部分羊膻味,買羊肉的時候也要注意,有的羊肉膻味太重,不要購買 -李安然Li- 給 李安然Li 發送悄悄話 李安然Li 的博客首頁 (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 17:08:20

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