試試我的方子......

材料： 4 杯過篩的中筋麵粉 1 杯溫水(根據需要可以再添加一點溫水） 1/4 杯白糖 1 湯匙快速發酵粉(Fleischmann's) 1/2 湯匙鹽 1/4 杯油 1 個蛋 其它材料： 麵包塗料：一個蛋加點 鹽和水攪拌均勻 一些芝麻 做法： 把4杯麵粉過篩 麵粉倒入攪拌的容器內， 加入白糖，快速發酵粉，鹽攪拌 再加入油，蛋，溫水， 用低速攪拌4分鍾再調到中速攪拌4分鍾，直到麵團光滑但有一點粘， 根據需要可以再添加一點溫水， 達到 團光有一點粘的地步。 麵團轉到盆中，盆上和麵團塗上一點油 用保鮮膜蓋住，放到溫暖地方醒1 到2 個小時，麵團發到一倍大。 拿出麵團，切成二等份 再把麵團搓成長條，切成三等份，搓成中間胖兩頭尖，一頭粘住，將3 條麵團像編辮子一樣，最後把兩端連接的末端塞進去。 把麵團放入烤盆，塗上一點油， 蓋上保鮮膜，醒1 個小時，麵團發到一倍大。 刷上蛋液，撒上芝麻 放到預熱好的烤箱355F(180C)， 烤30 分鍾 烤到表麵金黃底部棕色， 麵包就烤好了。拿出來涼一會兒。麵包可以放在室溫下保持一兩天新鮮。 如果您想要長時間保存，可以切片並冷凍。