魚香茄子，太好吃了，學會了可以自己做

建議配方：茄子500g，置於加鹽5g的水中浸泡20分鍾。5成油溫炸至表麵微軟。食用油薑蒜泡椒郫縣豆瓣炒出紅油，下茄子快炒，加糖醋汁，大火收汁即可。

 

 

 

所有跟帖： 

• 傳說中最難做的中華料理之一，要把酸甜辣鮮都吃出來。向你學習非常注重細節，稱重每樣東西。。讚 -帶你湖- ♂ (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 20:57:45

• 感謝鼓勵 -德州_農夫- ♂ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 04:13:30

• 很好sochid -富春江南- ♀ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 05:49:01

• 感謝 -德州_農夫- ♂ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 06:32:08

• 很好吃的一道菜，很吃油的，要注意控油 -富春江南- ♀ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 05:50:17

• 謝謝謝謝 -德州_農夫- ♂ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 06:32:22

• 配米飯... -小寧波♂- ♂ (169 bytes) () 11/18/2018 postreply 07:42:48

• 家常菜真的是太好吃了 -德州_農夫- ♂ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 08:12:12

• 我家也有茄子， 做起來。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 08:17:48

• 感謝 -德州_農夫- ♂ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 08:50:33

• 是不是油多了點？:-) 我做過非油炸版的，也好吃 -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 08:33:17

• 向你學習，下次弄個家常版 -德州_農夫- ♂ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 08:49:46

• 這菜下飯哦！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 13:56:50

• 感謝熊熊 -德州_農夫- ♂ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 16:20:48

• 缺泡辣椒，肉末 -聽風就是雨- ♀ (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 11:32:38

• 感謝 -德州_農夫- ♂ (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 18:30:19

• 茄子飄香！真棒！ -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 11/20/2018 postreply 08:32:11

• 感謝糖糖 -德州_農夫- ♂ (0 bytes) () 11/20/2018 postreply 16:11:41