如何熬製香噴噴的豬油？1斤豬肥肉能得到多少豬油？這個簡潔的視頻裏有答案

主要數據：1. 豬肥肉重量 2061g，油渣494g，豬油純重量：1522-660(容器重量)=862g，損失2061-494-862=705g。

得油率：862/2061=41.8(%)

肉渣率：494/2061=24.0(%)

損失率：705/2061=34.2(%) 主要是水分損失。