我已經連續幾年都隻用Staub18厘米的鍋煮飯了，沒樓主這麽麻煩，就是定時23分鍾，然後電灶

開最大煮到聽到鍋裏水大聲咕嘟起來，然後轉小到3.5檔，定時叫後關火，全程蓋著鍋蓋，關火後仍然蓋著蓋子繼續悶在那裏，這時炒菜，炒好菜後開蓋子盛飯。省時省力不粘鍋。