做點小零食，過年吃吃之二-----自製橙皮糖//candied orange peel

秋冬天是吃橙子，橘子和柚子的季節。吃完橙子，剩下的皮大多都扔掉了。今天我給大家介紹的橙皮糖，是個很好用的“廢物利用”方法方法，除了橙子以外，葡萄柚，沙田柚，或者檸檬等等，都可以這麽做的。糖漬過的果皮會變得像軟糖一樣，清香甜蜜。自己吃或者待客，都是非常漂亮又好吃的。快過春節了，給自己和家人做點小吃吧，節日快樂啊～～～

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所有跟帖： 

• 真不錯 -jun100- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 17:36:06

• 很好吃的：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 17:51:51

• 謝謝。學到一招，我之前做出的橙皮糖很硬，原來是把皮刮的太薄了。 -mulan888- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 18:34:50

• 還有就是不要晾的太幹，也會軟很多 -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 04:17:31

• 不約而同，我也做了五隻橙子的。 全家都咳嗽，希望有幫助。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 18:45:34

• 我做了兩隻橙子的，一下就吃掉了 -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 04:18:33

• 如果第一遍煮完不刮瓤結果會怎麽樣呢？ -一家三口- ♀ (0 bytes) () 01/16/2018 postreply 20:14:38

• 不刮瓤也行，水分要擠壓一下，不然不容易裹糖漿，也不容易晾幹和保存，口感比較軟，還是看個人喜好吧。 -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 04:23:10

• 你是我見過的不戴首飾做飯的，讚 -安泥- ♀ (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 08:20:57

• 謝謝您注意細節。廚師嗎，進廚房就不允許戴首飾，而且要戴圍裙的嗎：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 09:34:28

• 太棒了，回去學做去！ 還有你的刀挺好用的，能說一下是哪個牌子，哪裏買的嗎？ -眉豆角- ♀ (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 11:22:31

• 就是很一般的刀，我給你放個照片這裏啊，沒有什麽牌子的，不過還是挺好用的 -Joycezhou- ♀ (257 bytes) () 01/17/2018 postreply 12:12:42

• 謝謝！ -眉豆角- ♀ (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 13:50:29

• 讚一個，我也想做做看，好像很好吃啊 -閑暇食光- ♀ (169 bytes) () 01/17/2018 postreply 12:18:13

• 是挺好吃的呢：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 14:39:58

• 止咳的糖呢 -媽媽的故事- ♀ (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 13:57:29

• 嗯，都那麽說的，可能還是有幫助的：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/17/2018 postreply 14:40:50

• 昨天晚上就學習做了，謝謝錄像，有個問題 -眉豆角- ♀ (351 bytes) () 01/18/2018 postreply 09:59:39

• 因為第二遍煮的時候 -Joycezhou- ♀ (527 bytes) () 01/18/2018 postreply 13:50:38