2017年作品：中式甜點和麵點

來源: 於 2018-01-13 18:39:03 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

算是2017總結篇第二集吧，繼續上一篇2017烘焙篇的總結係列。

第一集在這裏：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201801/9485.html

這篇是中式甜點和麵點部分。部分點心有做法出處鏈接。

1. 糯米點心, 象形紅棗

2. 酥皮燒餅

3. 雪花酥

2017年網紅， 參考：https://www.xiachufang.com/recipe/102847875/

4. 中秋廣式月餅（自製棗泥，豆沙，蓮蓉，金沙奶黃）

主要參考君之的廣式月餅配方，比如：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102etn3.html

5. 冰皮月餅（金沙奶黃餡）

冰皮：https://www.xiachufang.com/recipe/100374636/

金沙奶黃餡： https://www.xiachufang.com/recipe/101887538/

6. 蛋黃酥

參考：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102wsn8.html

7. 玫瑰鏡糕，追劇做的點心

參考：http://www.xiachufang.com/recipe/259405/

8. 南瓜花卷

9. 糖油粑粑

10. 甄糕，還是追劇的產物

參考：https://www.xiachufang.com/recipe/102782029/

11. 南瓜包

12. 南瓜糯米餅

13. 雙味蒸年糕（抹茶，原味）

14. 南瓜發糕

15. 桂花糯米涼糕

16. 楊枝甘露

17. 黑糯米糕

18. 玉米麵糯窩窩頭

19. 鮮肉粽

做法參考我以前的博客文章

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201506/19338.html

20. 紅糖年糕

謝謝田園時光美食的方子，非常好吃

https://www.youtube.com/watch?v=OaNsdWBFbAo

21. 韭菜盒子

22. 蔓越莓米發糕

23. 糖不甩

24. 花生牛軋糖

做法參考我以前的博客文章

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201604/813115.html

25. 四喜湯圓（依次是黑芝麻餡，花生餡，紅豆沙餡，鮮肉餡）

26. 麻球

27. 自製黑芝麻糊

28. 紅棗糕

參考：http://www.xiachufang.com/recipe/100604372/

29. 芒果糯米糍

30. 山寨“三大炮”

31. 湯團紅豆羹

32. 玉米汁

參考：http://www.xiachufang.com/recipe/100035344/

33. 銀耳蓮子羹

34. 雙色烤年糕

一直用亮亮媽媽的版本，再次謝謝亮媽！

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201402/13340.html

35. 紅棗桂花粽

36. 韓式南瓜羹

參考：http://www.xiachufang.com/recipe/1089344/

37. 南瓜涼糕

參考：http://www.xiachufang.com/recipe/256492/

38. 荷葉餅

39. 肉火燒

40. 糯米素燒鵝

41. 日式紅豆包

參考：https://www.xiachufang.com/recipe/101753473/

42. 黑芝麻糖

43. 香草燉梨

44. 糖火燒

45. 糯米杯子蛋糕（中西結合的甜點）

46. 小籠湯包

47. 八寶粥

48. 藕粉栗子糊

參考：https://www.youtube.com/watch?v=UVPstKBbhSg

49. 椰汁西米露

50. 枸杞銀耳羹

51. 黃金大餅

52. 核桃芝麻酪

 

謝謝大家來訪。

 

 


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