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» 隻要糖的用量對,口味就正了。白胡椒粉味道太重,加了會竄味道。
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隻要糖的用量對,口味就正了。白胡椒粉味道太重,加了會竄味道。
來源:
ymliu
於
2018-01-12 14:41:40
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本文內容已被 [ ymliu ] 在 2018-01-12 14:45:56 編輯過。如有問題,請報告版主或論壇管理刪除.
回答:
這樣做肉的味道會正嗎?有點懷疑。我光加鹽,糖,料酒,生抽,味道從來調不象。記得有人加白胡椒粉的。不過還是要試試。謝謝分享。
由
7824
於
2018-01-12 12:46:27
如果餃肉新鮮,不用。如果加鮮蝦可以加一點去腥味。
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