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» 這樣做肉的味道會正嗎?有點懷疑。我光加鹽,糖,料酒,生抽,味道從來調不象。記得有人加白胡椒粉的。不過還是要試試。謝謝分享。
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這樣做肉的味道會正嗎?有點懷疑。我光加鹽,糖,料酒,生抽,味道從來調不象。記得有人加白胡椒粉的。不過還是要試試。謝謝分享。
來源:
7824
於
2018-01-12 12:46:27
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給我悄悄話
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回答:
手把手教你做正宗上海石門路小弄堂生煎
由
ymliu
於
2018-01-11 18:40:22
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» 這樣做肉的味道會正嗎?有點懷疑。我光加鹽,糖,料酒,生抽,味道從來調不象。記得有人加白胡椒粉的。不過還是要試試。謝謝分享。
所有跟帖:
•
隻要糖的用量對,口味就正了。白胡椒粉味道太重,加了會竄味道。
-
ymliu
-
♂
(83 bytes) (
) 01/12/2018 postreply 14:41:40
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當前帖子已經過期歸檔,不能加跟帖!
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