孩子用愛心製做的聖誕大餐 - 英式烘烤Beef Wellington

來源: PG-Grace 於 2017-12-27 09:11:05 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (16469 bytes)
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     孩子用愛心製做的聖誕大餐
 
 

13歲的好孩子今年讓爸爸媽媽和爺爺奶奶看得下巴都要掉下來了，

他為全家準備了聖誕大餐！

平安夜這一天，奮戰近5小時，從親手自製蘑菇醬開始，

他一手操辦做出了西點大餐

Beef Welllington 這樣的美味一般是在婚禮和特殊宴會，也稱飲食界的藝術品                         

烤熟的牛脊肉包在各種香極了的配料中：

一層加了白蘭地的蘑菇醬

一層意大利的火腿

然後包在烤得金黃香脆的麵點裏，

這種法式食品簡直就是各種口感的完美結合

                                

《意大利火腿》

 
《自製新鮮蘑菇醬》
 
 
《抹好胡椒和鹽的牛脊肉》
 
 
《牛脊肉外抹芥末醬》
 
 
《用油酥皮puff pastry sheets 折疊》
 
 
《裹緊油酥皮》
 
 
《450 F 35 分鍾之後》
 
 
 
烤好的成品金黃酥脆，用刀切開時各種香氣迎麵襲來

孩子為我們製成兩個有兩種不同的成熟度的beef Wellington 

牛肉中等成熟 (medium rare)  

和為為爺爺奶奶準備的牛肉全熟（medium wel l) ，非常的細心啊！

 
我們真是等都等不及想品嚐孩子親手做的美味大餐
 
 
 
 
 
 
孩子還做了一款法式甜點拿破侖
讓我們幸福滿滿心中好滋味接應不暇

歡迎大家為孩子用愛心烹製的大餐點讚！



祝大家節日快樂！

Bon Appetite!
 
https://instagram.com/p/BdLapIjARIO/

孩子自己做的恐龍小電影，歡迎孩子們觀看：）

https://youtu.be/ftj-OX9dQb0

https://youtu.be/nplaZAQyn_w

 


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所有跟帖： 

• 大讚，好孩子，一定是令爸爸媽媽爺爺奶奶終身難忘的一個節日 -家家123- ♀ 給 家家123 發送悄悄話 家家123 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 09:24:35

• 是的，他讓我們感到很溫暖。謝謝留言，祝節日快樂！ -PG-Grace- ♀ 給 PG-Grace 發送悄悄話 PG-Grace 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 09:27:16

• 哇，這才是別人家孩子的典範啊，小小年紀這麽好的手藝，關鍵是愛心滿滿啊 -Free9- ♀ 給 Free9 發送悄悄話 Free9 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 09:55:20

• +1 -宅人- ♀ 給 宅人 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 10:03:45

• 謝謝，祝好！ -PG-Grace- ♀ 給 PG-Grace 發送悄悄話 PG-Grace 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 10:06:44

• 謝謝美讚！每個孩子成長節奏不同，他小時候胃口不好我好耽心他的 -PG-Grace- ♀ 給 PG-Grace 發送悄悄話 PG-Grace 的博客首頁 (365 bytes) () 12/27/2017 postreply 10:05:13

• 這個一定要大大的讚一個！多好的孩子！ -媽媽的故事- ♀ 給 媽媽的故事 發送悄悄話 媽媽的故事 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 10:05:56

• 太謝謝親對孩子的讚，他是我們的goofball 開心果：） -PG-Grace- ♀ 給 PG-Grace 發送悄悄話 PG-Grace 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 10:11:39

• 這是要將來當大廚的趨勢 -小鼻子- ♀ 給 小鼻子 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 10:20:05

• Hehe :) 謝謝，托你吉言啊。祝節日快樂！ -PG-Grace- ♀ 給 PG-Grace 發送悄悄話 PG-Grace 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 10:29:35

• 大讚 -priscillala- ♀ 給 priscillala 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 10:54:24

• 太謝謝了，節日快樂！ -PG-Grace- ♀ 給 PG-Grace 發送悄悄話 PG-Grace 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 11:12:28

• 這是西餐裏的功夫菜，一直以為這是英國菜，長知識了。節日快樂 -lookatme..- ♀ 給 lookatme.. 發送悄悄話 lookatme.. 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 10:57:16

• 節日快樂，哇你是對的！是英國的,法式filet de b?uf en cro?te相近 -PG-Grace- ♀ 給 PG-Grace 發送悄悄話 PG-Grace 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 11:10:15

• 沒啥關係，西餐都是相互相同的，你孩子好能幹 -lookatme..- ♀ 給 lookatme.. 發送悄悄話 lookatme.. 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 11:32:41

• 謝謝你，我學習到了，有收獲:) -PG-Grace- ♀ 給 PG-Grace 發送悄悄話 PG-Grace 的博客首頁 (169 bytes) () 12/27/2017 postreply 11:39:04

• Filet De Boeuf En Croute. You have a wonderful son! -二姊姊- ♀ 給 二姊姊 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 11:38:54

• Your comments make us feel wonderful! Happy holidays to you and -PG-Grace- ♀ 給 PG-Grace 發送悄悄話 PG-Grace 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 11:44:32

• Wow, 13歲的兒子太牛氣了，beef Wellington 是工夫菜，很化時間，孩子還做了二個。兒子決對有大廚的潛質。 -green95apple- ♀ 給 green95apple 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 12:55:06

• 謝謝！我家有個小廚師了，每周做一兩次給我們吃：）） -PG-Grace- ♀ 給 PG-Grace 發送悄悄話 PG-Grace 的博客首頁 (74 bytes) () 12/27/2017 postreply 13:10:38

• 大大地讚， 爺爺奶奶得多高興呀。 -greenonion- ♀ 給 greenonion 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 13:03:48

• 是呀，我們都好享受看他專心做菜的樣子！it is priceless ：）） -PG-Grace- ♀ 給 PG-Grace 發送悄悄話 PG-Grace 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 14:04:58

• 讚！做的真好！考慮好周到。 -甜齒- ♀ 給 甜齒 發送悄悄話 甜齒 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 14:03:19

• 謝謝！他是比較thoughtful:)) -PG-Grace- ♀ 給 PG-Grace 發送悄悄話 PG-Grace 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 14:07:18

• 想不到你家裏有位少年大廚！ -starstar- ♀ 給 starstar 發送悄悄話 starstar 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 14:07:33

• 是啊，star, 要以前我也不敢相信呀：）現在每周都會為我們做好吃的 -PG-Grace- ♀ 給 PG-Grace 發送悄悄話 PG-Grace 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 14:11:33

• 哇，天生大廚！ -閑閑客- ♀ 給 閑閑客 發送悄悄話 閑閑客 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 15:28:40

• 謝謝！挺享受和他一起做飯的美好時光 -PG-Grace- ♀ 給 PG-Grace 發送悄悄話 PG-Grace 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 17:16:23

• 這麽小會做大餐，不得了啊 -cece1007- ♀ 給 cece1007 發送悄悄話 cece1007 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 15:33:04

• 謝謝！我挺開心孩子有這個愛好:) -PG-Grace- ♀ 給 PG-Grace 發送悄悄話 PG-Grace 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 17:18:44

• 太太太棒了，夫複何求。 -團圓- ♀ 給 團圓 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 16:12:32

• :):):) 看他做飯，時光似乎停止下來，挺美好的感覺 -PG-Grace- ♀ 給 PG-Grace 發送悄悄話 PG-Grace 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 17:20:59

• 讚啊，咋培養的啊？ -WenWen.- ♀ 給 WenWen. 發送悄悄話 WenWen. 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 16:21:40

• 哎哎，似乎昨天還在擔心他不怎麽吃東西，一轉眼他 -PG-Grace- ♀ 給 PG-Grace 發送悄悄話 PG-Grace 的博客首頁 (185 bytes) () 12/27/2017 postreply 17:24:42

• 哇，介兒子咋養的，真可愛，將來肯定不論幹啥都是把好手。你真有福。 -sm1234- ♀ 給 sm1234 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 17:48:53

• 多謝吉言：）） -PG-Grace- ♀ 給 PG-Grace 發送悄悄話 PG-Grace 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 19:46:42

• 讚讚讚！！！才13歲啊，做這麽複雜的大菜~~~太厲害了！！！ -山菊花- ♀ 給 山菊花 發送悄悄話 山菊花 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 17:52:43

• 非常感謝對孩子的鼓勵！ -PG-Grace- ♀ 給 PG-Grace 發送悄悄話 PG-Grace 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2017 postreply 19:49:49

• 大讚????這個有點難度，今年我家也是兒子全全負責從買到做 -穿紅靴的貓- ♀ 給 穿紅靴的貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 06:29:11

• 謝謝！也要大讚你的孩子！他們的純真和努力 bring us profound joy:)) -PG-Grace- ♀ 給 PG-Grace 發送悄悄話 PG-Grace 的博客首頁 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 07:26:08

• 大讚，媽媽教得好。。。節日快樂 -盈_盈- ♀ 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 08:07:16

• 過獎了，謝謝親愛的盈_盈！節日快樂 -PG-Grace- ♀ 給 PG-Grace 發送悄悄話 PG-Grace 的博客首頁 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 08:46:58

• 大廚風範 -想冬眠的熊.- ♀ 給 想冬眠的熊. 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 09:42:50

• Haha...謝謝！it is really amazing to see how much they can accompli -PG-Grace- ♀ 給 PG-Grace 發送悄悄話 PG-Grace 的博客首頁 (98 bytes) () 12/28/2017 postreply 09:46:01

• 牛娃一個！ -晨玫瑰- ♀ 給 晨玫瑰 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 12:48:37

• :):):) 謝謝誇讚他，祝節日快樂！ -PG-Grace- ♀ 給 PG-Grace 發送悄悄話 PG-Grace 的博客首頁 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 14:35:07

• 他比我們多數大人都能幹！ -goingplace- ♀ 給 goingplace 發送悄悄話 goingplace 的博客首頁 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 16:07:03

• 這個我自己也還沒做過 :):)哈哈 -PG-Grace- ♀ 給 PG-Grace 發送悄悄話 PG-Grace 的博客首頁 (0 bytes) () 12/29/2017 postreply 08:56:05

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