孩子用愛心製做的聖誕大餐 - 英式烘烤Beef Wellington

來源: PG-Grace 於 2017-12-27 09:11:05 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

孩子用愛心製做的聖誕大餐

13歲的好孩子今年讓爸爸媽媽和爺爺奶奶看得下巴都要掉下來了，

他為全家準備了聖誕大餐！

平安夜這一天，奮戰近5小時，從親手自製蘑菇醬開始，

他一手操辦做出了西點大餐

Beef Welllington 這樣的美味一般是在婚禮和特殊宴會，也稱飲食界的藝術品

烤熟的牛脊肉包在各種香極了的配料中：

一層加了白蘭地的蘑菇醬

一層意大利的火腿

然後包在烤得金黃香脆的麵點裏，

這種法式食品簡直就是各種口感的完美結合

《意大利火腿》

《自製新鮮蘑菇醬》

《抹好胡椒和鹽的牛脊肉》

《牛脊肉外抹芥末醬》

《用油酥皮puff pastry sheets 折疊》

《裹緊油酥皮》

《450 F 35 分鍾之後》

烤好的成品金黃酥脆，用刀切開時各種香氣迎麵襲來

孩子為我們製成兩個有兩種不同的成熟度的beef Wellington

牛肉中等成熟 (medium rare)

和為為爺爺奶奶準備的牛肉全熟（medium wel l) ，非常的細心啊！

我們真是等都等不及想品嚐孩子親手做的美味大餐

孩子還做了一款法式甜點拿破侖

讓我們幸福滿滿心中好滋味接應不暇

歡迎大家為孩子用愛心烹製的大餐點讚！

祝大家節日快樂！

Bon Appetite!

孩子自己做的恐龍小電影，歡迎孩子們觀看：）