可以把紫米換成紅小豆，我覺得放了豆子後，米飯蓬鬆通透，口感變好。紅小豆要提前用冷水泡10小時。

所有跟帖： 

• 如果想放各種豆類，豆類需要預先處理或煮製，豆類不易煮熟， -6degrees- ♂ (88 bytes) () 11/29/2022 postreply 07:09:25

• 我是用冷水泡12小時以上，夏天放冰箱過夜。試過紅小豆，綠豆，白豆（Black eyed beans），用電飯煲。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 07:30:47