小時候很喜歡吃老婆餅,那時候也不知道裏麵是什麽餡,隻是覺得好吃
現在,什麽都得自己做,中式酥皮加糯米芝麻餡的組合,很美味
配料:(12個)
水油皮:
100克 中筋麵粉
15克 糖粉
30克 豬油
45克 水
油酥:
80克 中筋麵粉
40克 豬油
糯米餡:
20克 豬油
50克 糖
110克 水
70克 糯米粉
30克 熟白芝麻
表麵裝飾:
全蛋液
白芝麻
烤箱預熱200C
中層,烤15分鍾
做法詳見視頻:
小時候很喜歡吃老婆餅,那時候也不知道裏麵是什麽餡,隻是覺得好吃
現在,什麽都得自己做,中式酥皮加糯米芝麻餡的組合,很美味
配料:(12個)
水油皮:
100克 中筋麵粉
15克 糖粉
30克 豬油
45克 水
油酥:
80克 中筋麵粉
40克 豬油
糯米餡:
20克 豬油
50克 糖
110克 水
70克 糯米粉
30克 熟白芝麻
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全蛋液
白芝麻
烤箱預熱200C
中層,烤15分鍾
做法詳見視頻:
• 做得好美!!!金黃金黃的。 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/14/2024 postreply 08:19:00
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