因為米漿發酵過程中,會出現一點水和粉分離,米粉沉澱到下麵的情況,蒸前不稍稍拌勻就會出現底部條狀
所有跟帖:
• 我沒有攪動怕消泡太多,下次試試你的方法 -健康美食- ♀ (0 bytes) () 04/23/2018 postreply 20:27:19
• 對,千萬別用力攪,會消泡,稍稍從下向上攪拌均勻就可以了 -starstar- ♀ (0 bytes) () 04/24/2018 postreply 13:35:08
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• 對,千萬別用力攪,會消泡,稍稍從下向上攪拌均勻就可以了 -starstar- ♀ (0 bytes) () 04/24/2018 postreply 13:35:08