看我做的燕菜鹹蛋黃月餅。我連無油的冰皮月餅都不能吃,隻能是吃這種無卡路裏的燕菜。
所有跟帖:
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哇!我剛到家就看到你的月餅!讚!我要出去覓食了。
-DD2020-
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08/26/2022 postreply
15:08:00
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後院南瓜做的,如果是紫薯會更好看。
-大王叫我來巡山00-
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08/26/2022 postreply
15:19:43
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好看!能給個具體做法嗎?另外,什麽是燕菜?
-Bluebell-
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08/26/2022 postreply
17:42:29
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燕菜就是agar, 海藻做的,和魚膠粉一個性質。但是我不喜歡魚膠粉,腥氣。
-大王叫我來巡山00-
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08/26/2022 postreply
17:59:27
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哦哦,多謝多謝!
-Bluebell-
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08/26/2022 postreply
18:31:02
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用這種模子做。silicone mold,就像做一般的涼粉那樣加水加燕菜攪拌,然後先倒模具底部,放蛋黃,等凝結後再倒入,
-大王叫我來巡山00-
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08/26/2022 postreply
19:00:27