今年四五月間，忙裏偷閑，赴土耳其一遊，包括來去的飛行時間，前後一共十八天。十八天，已經是我們曆次出行時間最長的一次，然而以土耳其曆史之悠久與疆域之廣闊，也隻能是浮光掠影，匆匆一瞥，很多地區像土東之大部以及黑海沿岸，都無法涵蓋，隻能留給以後。時間上之所以選在四五月間，主要是避開土耳其三四月份的雨季，另外一個原因是土東人頭山要到四月中旬才開山，有時四月底還會趕上大雪封山。
此行絕大部分時間是自駕，隻有在土東的人頭山因為路況的原因選擇半日跟團，直到伊斯坦布爾還車，繞著大半個土耳其轉了一圈。東南端最遠的哈蘭古城，離敘利亞邊境僅20公裏，西北角的舊都埃迪爾內，和希臘保加利亞不過一河之隔。行前雖然做了不少功課，對土耳其的曆史文化從書本上也有了一定的了解，可是一路上還是不停地感受到視覺上的，味覺上，乃至心靈上的震撼。那塊地跨歐亞的土地，有百萬年來大自然鬼斧神工造就的奇特地貌,一萬年前人類最古老的神廟，青銅時代的遺跡，希臘羅馬的廢墟，聖經裏先知和使徒們的足跡，拜占庭和奧斯曼帝國逝去的輝煌。既有伊斯坦布爾國際大都市的繁華，又有土東濃鬱的中東風情，反差之大，好像是兩個完全不同的國家。而號稱世界三大菜係之一的土耳其美食，也的確名不虛傳，令人至今回味無窮。在這些感覺和記憶淡去之前，草草幾筆，吉光片羽，和大家分享一下此行的快樂經曆，隻可惜筆禿文拙，實在無法道出十之一二，隻得盡量借助看圖說話。
1. 先上一張這次的行程圖。
具體行程如下：
第一天，飛伊斯坦布爾，再飛伊茲密爾（Izmir）。在伊茲密爾機場提車，至賽爾丘克（Selçuk）。
第二天，參觀賽爾丘克以弗所遺跡，之後至迪迪瑪（Didima）遊阿波羅神廟。宿艾丁（Aydin）。
第三天，上午參觀Aphrodisias的愛神阿弗洛狄忒神廟，下午遊棉花堡（Pamukkale）及聖城（Hierapolis）。
第四天，前往科尼亞（Konya）途中停Akşehir，訪阿凡提墓。科尼亞參觀魯米陵墓及博物館（Mevlana Museum）。
第五天，參觀古絲綢之路驛站蘇丹汗（Sultanhanı），之後前往卡帕多西亞（Cappadocia），途中參觀綠線景點塞利米修道院（Selime Monastery），地下城（Derinkuyu Underground City）。下午抵卡帕中心格萊梅鎮（Göreme），參觀露天博物館。
第六天，早晨乘熱氣球。之後續遊格萊梅其餘紅線景點。午後離開格萊梅前往阿達納（Adana）。參觀阿達納Sabancı清真寺。
第七天，由阿達納至恰塔（Kahta），跟半日團遊人頭山（Mt. Nemrut）。
第八天，至土東南古城烏爾法（Şanlıurfa）參觀亞伯拉罕遺跡及Göbekli Tepe神廟遺址。之後前往位於敘利亞邊境的古城哈蘭（Harran）。返回卡帕多西亞，宿開賽利（Kayseri）。
第九天，上午前往Boğazkale參觀古赫蒂遺址Hattusa。下午至土耳其首都安卡拉（Ankara）參觀阿塔土克陵（Atatürk Mausoleum）。
第十天，參觀安卡拉安納托利亞文明博物館（Anatolian Civilizations Museum）。之後前往番紅花城（Safranbolu）遊覽。
第十一天，由番紅花城前往布爾薩（Bursa），中途經停伊茲尼克（Iznik）。遊布爾薩。
第十二天，續遊布爾薩，午後前往特洛伊（Troy）遺址參觀。宿恰納克萊（Çanakkale）。
第十三天，乘達達尼爾海峽輪渡至加裏波利半島（Gallipoli Peninsula），遊加裏波利戰場遺址。之後前往埃迪爾內（Edirne）參觀塞利姆清真寺（Selimiye Mosque）。
第十四天，由埃迪爾內至伊斯坦布爾，還車，午後遊伊斯坦布爾。
第十五天至十七天，遊伊斯坦布爾。
第十八天，由伊斯坦布爾返美。
總體印象：
非常好。作為地跨歐亞的古老國家，幾千年來東西方文明，兩大宗教在此交匯融合，形成了土耳其獨特的曆史文化和民俗風情。無論自然風光，還是曆史古跡，土耳其都是一流的。
土耳其的治安很好，一路上沒有遇到任何麻煩，連伊斯坦布爾也沒見小偷小摸，比巴黎羅馬強了不知多少。土耳其人普遍非常熱情而有禮貌，尤其對東方麵孔的遊客。飯店旅館的服務人員，都十分熱情周到。就連一般的路人，也會為你指路，借給你手機，沒有像埃及摩洛哥那樣向遊客討要錢財，糾纏不休的。有趣的是，當地的青少年，特別是年輕女孩，對LD表現出極大的興趣和熱情，經常主動的上前打招呼，不僅要求LD給他們拍照，還要與他們合影。
交通：
去過土耳其的遊客都對那裏的公共交通，特別是長途大巴讚不絕口，而土耳其的油價，又是全世界最高的（一加侖超過十美元），自駕不是一個經濟的選擇。但是因為我們時間有限，要想少花時間多跑幾個地方，自駕的優勢就顯出來了。這次一路下來，跑了將近5000公裏，土耳其10個世界文化遺產，去了其中的8個，還有土東南的烏爾法哈蘭這樣相對偏遠的地方，若非自駕，肯定要費不少周折。
說實話，除了油價太貴這一點，在土耳其開車還是很方便的，路上車輛不是很多，基本不怎麽堵車，除去伊斯坦布爾，安卡拉這樣的大都市。土耳其的公路，大部分路況不錯，E級（封閉式）路況和美國高速公路不相上下，O級（收費公路）甚至可以和德國的Autobahn媲美。隻是D級公路的狀況好壞參差不齊，有相當一部分路麵很不齊整，屬於那種“麻渣”路，在上麵開得久了，全身顛得發麻。到後來我們見到這種“麻渣”路，就條件反射似的哆嗦。
土耳其的收費公路不多，主要是幾個大城市之間的連接，收費相對美國標準也不高，幾十公裏路程也就收1-2美元。不同的是收費站不接受任何現金，車輛必須裝備OGS或者HGS的電子裝置，通過收費站時自動記錄。租車時，最好先和租車公司確認。我們這次從Avis租的車，帶OGS，不另收費。還車之後過幾天會收到賬單。
去之前聽說土耳其警察抓超速抓的很嚴，所以一開始一直小心翼翼。後來發現高速公路（O/E級）上根本沒有警察，也就放心大膽開到130-140公裏。隻是進出城區時比較小心地遵守限速，一路上沒有因為超速被攔下來，隻是有兩次被路上設的卡子攔住，檢查護照和後備箱，貌似是在排查恐怖分子。
土耳其的路標用拉丁字母，國際標準，很清楚。行前打印了Google地圖，又在iPhone上裝了土耳其的GPS。iPhone的GPS很好用，除了一些新修的路，絕大部分指示的路線都沒有問題。另外，Google地圖估算的時間比較保守，大多數情況下，我們都會比預計快30%。
住宿：
此行前十四天，每天換一家旅館，算是對土耳其各地各種檔次的旅館有了一番了解。大城市如伊斯坦布爾，安卡拉，旅館價格和歐洲差不多，這次我們用了一些Hilton，Marriott積分，既方便又合算。中小城市的旅館相對歐洲，價格還是低一些。特別是棉花堡，番紅花城的家庭旅館，服務非常好，主人超級熱情。另外除伊斯坦布爾之外所有的旅館都有免費停車，對於自駕遊客十分方便。
值得一提的是，不少旅館對用現金支付的旅客，有10%的折扣。前提是不要通過Booking.com之類的中介網站預定，直接通過旅館的網頁或電郵聯係。
推薦三家旅館：
第一家是棉花堡的Melrose House Hotel。3星級，42歐元，包早餐。超值。
http://www.melrosehousehotel.com/
第二家是番紅花城的Raşitler Bağ Evi Hotel。一座300年曆史的老房子改建的家庭式旅館，房東夫婦倆非常熱情，給你的感覺就像回到自己家。老頭兒以前是空軍飛行員，曾經去中國訪問過，所以對中國人格外熱情。
http://www.rasitlerbagevi.com/en/
第三家是安卡拉的JW Marriott。Marriott的旗艦JW旅館，硬5星，無論設施還是服務均無可挑剔。隻要20000Marriott積分，非常合算。
飲食：
不少中文網站把土耳其菜係同中法並列，號稱世界三大菜係。這個說法見仁見智，有待商榷。個人認為，土國菜雖比不了中法意，進入前三確實有點高抬，但作為東地中海菜係的代表，土耳其菜排進前六因該沒太多問題。這次兩個多星期在土耳其，每頓都是當地風味，沒有動一點蓴鱸之思，不像在德國，連麥當勞都吃了好幾頓，土耳其美食的魅力，可見一斑。無論傳統的烤肉，鮮美的海鮮，花樣繁多的冷碟，風味獨特的地方小吃，還是久負盛名的土耳其糖果點心，都曾令我們食指大動，回味無窮。關於土耳其美食，有機會要單開一貼，詳細展開，這裏就先推薦3家我們非常滿意的飯店：
第一家為布爾薩老猶太區（Arap Şükrü）飯館一條街上的第一家飯館Deniz Tabağı Restaurant，這家有自己的魚市，當晚的烤鰈魚和烤海鱸魚，用料新鮮，火候恰到好處，鮮嫩無比，是我們整個土耳其之行最完美的一餐。
2. 烤鰈魚，魚肉肥嫩鮮美。
第二家是人頭山下的庫爾德人聚居的小鎮恰塔，一家叫做Kahta Sofrasi的小飯館，Sofrasi在土語裏就是食堂飯鋪的意思。就在這麽一家不起眼的小店裏，我們吃到了最美味的茄子。一隻整個的茄子刨開，鑲入碎肉，經過慢火烘烤，肉糜的香味和油脂滲入酥爛的茄子裏，入口即化，齒齦留香。一隻茄子不到5美元，絕對的物美價廉。
3. 恰塔的茄子。
第三家是首都安卡拉最著名的海鮮餐館Trilye Restaurant。地處安納托利亞高原腹地的安卡拉竟然有這樣一間高檔海鮮館子，可見土耳其官場和咱天朝一樣，也是很講究吃喝的。這家飯店藏身於居民區一家僻靜的宅子裏，挺不好找的。可酒香不怕巷子深，每天照樣客滿，都要提前預定。去那兒吃飯的基本上都是當地人，官員和生意人居多，那天大概就我們兩個遊客。不算是傳統的烹飪，屬於改良的土耳其菜，味道之外，更講究賣相。環境和服務，都屬一流。
4. 有趣的是這家飯店沒有菜單，而是當天的小吃冷碟（Mezze，類似西班牙的Tapas）樣本擺在這樣一個托盤上，作為實物菜單，供客人挑選。
下麵跟大家分享幾張圖片。
5. 賽爾丘克的阿爾忒彌斯神廟遺址，當年的七大奇跡之一如今隻剩下一根殘柱。
6. 迪迪瑪的阿波羅神廟遺址：美杜薩石雕。
7. 愛神阿弗洛狄忒神廟遺址。
8. 世界自然文化遺產棉花堡。
9. 智者納斯爾丁·阿凡提之墓。
10. 科尼亞的聖人魯米陵。
11. 古絲綢之路上的驛站。
12. 世界文化遺產格萊梅露天博物館——黑教堂內的壁畫。
13. 大自然的鬼斧天工：卡帕多西亞神奇的石林。
14. 卡帕多西亞熱氣球之旅。
15. 阿達納的Sabancı清真寺，土耳其最大的清真寺，和藍色清真寺一樣有六根宣禮塔。
16. 凡人的神仙夢：人頭山安條克一世陵墓及祭壇，世界文化遺產。
17. 先知的足跡：烏爾法亞伯拉罕魚池。
18. 遠古的膜拜：距今一萬兩千年前的Göbekli Tepe神廟遺址。
19. 土東風情：哈蘭的蜂窩房。
20. 獅子門：3500年前赫梯帝國都城Hattusa遺址，世界文化遺產。
21. 首都安卡拉，阿塔土克陵換崗儀式。
22. 安納托利亞文明博物館：埃及法老拉美西斯二世皇後致赫梯王後的信件。
23. 奧斯曼風情小鎮番紅花城，世界文化遺產。
24. 伊茲尼克聖智教堂，基督教一大/七大會址。
25. 綠色布爾薩：綠陵（蘇丹默罕默德一世）。
26. 布爾薩書法清真寺。
27. 特洛伊遺址，世界文化遺產。
28. 加裏波利半島：獨鬆陣亡將士墓地。
29. 大師的傑作：埃迪爾內的塞利姆清真寺，奧斯曼帝國建築大師錫南的代表作，世界文化遺產。
30. 昔日拜占庭/奧斯曼帝國的輝煌：千年古都伊斯坦布爾聖索菲亞教堂。
31. 伊斯坦布爾考古博物館：亞曆山大石棺。
32. 博斯普魯斯海峽黑海入海口。
33. 伊斯坦布爾科拉教堂的鑲嵌畫。
34. 伊斯坦布爾多瑪巴切宮（新皇宮）。
行前準備的過程中參考了風情壇關於土耳其的不少帖子，包括林間溪，顧劍，看風景，廣陵曉陽，天涯之旅，王醫生諸位（恕不一一列舉）的係列，受益匪淺，臨行前又得數版，蘇蘇答疑，特此一並致謝。
還要特別謝謝量子MM關於Global Entry的介紹，這次回美第一次用，五分鍾過關，非常便捷。
謝謝！
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