巴奴火鍋新菜“水性楊花”被顧客投訴 店方：是雲南菜

近日，火鍋品牌巴奴上新一款名為“水性楊花”的菜品，有網友認為該名稱不妥。12月5日，巴奴方麵客服人員回應稱，該菜品係雲南的一款海菜花，因名稱歧義已改名。



截圖自巴奴毛肚火鍋賬號視頻

記者注意到，據雲南省文化和旅遊廳此前發布的文章，“水性楊花”是瀘沽湖地區一種獨特的景色：每年時至5月，寧靜的湖裏就會開滿白色半透明的小花，有的漂浮於水麵，有的漫浸在水中，花開無聲，落水有痕。它還有個大名叫波葉海菜花，一年中有三分之二的時間都在沉睡，到了5月才悠悠轉醒。



圖源公眾號雲南省文化和旅遊廳

12月5日，巴奴火鍋客服人員回應極目新聞記者稱，品牌方麵近期確實上新了“水性楊花”這款菜品，是一種海菜花，在雲南俗稱水性楊花。因為有顧客提醒稱這一名稱存在歧義，目前品牌方已將其改名為雲南海菜花。

5日下午，上海一家巴奴火鍋店店員告訴記者，這款新品近一星期內上新，目前已完成改名。由於是新品，顧客基本都會下單點這款菜。