你點的精致外賣，店麵可能是“照騙”

外賣商家拿“照騙”撐門麵，實際藏身城中村深巷，衛生狀況堪憂……

不少消費者在點外賣前，都會先看一下商家門店照片，以此作為點外賣的重要參考。看店鋪照片，真能避免踩雷嗎？

近日，有市民反映自己專挑商家圖片中精美裝修的外賣店鋪點餐，然而卻遇到了“照騙”，圖片與店麵情況大相徑庭。連日來，新快報記者走訪發現，這些外賣店在線上圖片中裝修精美，線下門店不僅沒有堂食，現場髒亂差的環境更是讓人倒胃口。這些被網友稱為“幽靈外賣”的外賣店，有的甚至“一店多開”，同一門店掛多個招牌。

記者走訪

線上店麵裝修精美，線下門店大相徑庭

根據市民反映的情況，9月初，新快報記者在廣州多個城中村走訪發現，店家在外賣平台上使用“照騙”的情況已是屢見不鮮，多是藏身於城中村的深巷裏，無論是門麵還是大堂，都和外賣平台上商家提供的照片相差甚遠，且照片中大多都偽裝成有堂食的餐飲店。





在某外賣平台上，一家名為“*良·日式咖喱飯店”的商家相冊圖片十分精致，有著日式裝潢門麵和日式風大堂。然而，記者根據店鋪地址在天河區石牌朝陽大街一條不足2米寬的狹窄巷子裏找到了這家線下門店——日式風格堂食店變成簡陋狹窄的外賣廚房。店內麵積10平方米左右，僅能從掛在門上的小招牌辨認出是該店所在。走前一看，外賣貨架直接堵在了小店門口，占據了近2/3的店麵，僅留一條狹窄過道。店內沒有設置供客人堂食的桌椅，緊湊地擺放了灶台、冰櫃、鍋具等，地上雜亂地堆放著紙箱、飯盒等物品，店內兩個員工正忙於製作餐食。



■*良·日式咖喱飯店實際店麵。

記者在走訪中還發現，有的外賣店在平台標記為堂食餐廳，實際上卻沒有提供堂食。以“*姨牛腩檔（崗頂店）”為例，店鋪實為外賣廚房，僅有灶台以及貨架等設備，並無設置堂食區域。

油汙遍地食材亂堆，員工光膀製作餐食

除了展示圖片與實際環境不符外，部分外賣店的衛生條件也十分令人擔憂。

在某外賣平台上月銷量8000+的“*金湯·燉足四小時（天河店）”，該店位於天河區石牌朝陽北大街一條昏暗狹小的巷子裏，空氣中混雜著下水道的臭味和外賣油煙味，十分難聞。新快報記者觀察到，由於店麵空間局促，加之天氣炎熱，兩名男子光著膀子在蒸櫃前處理燉湯。而兩人均未佩戴口罩、頭套、手套，其中一名店員嘴裏還叼著牙簽，將已燉好的湯放到另一側的外賣架上。





■*金湯·燉足四小時（天河店）內，店員光著膀子製作餐食。

在石牌村內的“*姨牛腩檔（崗頂店）”，記者看見各類食材直接堆放在桌子底下，一大筐白菜直接裸露擺放，旁邊不遠處就是垃圾桶。店內灶台以及牆麵、窗戶滿是油汙且已發黃。在“*記排骨飯”外賣店鋪內，店員在正在洗菜，其腳下的塑料盆隨意擺放，有的塑料盆的外表已附著了不少黑色汙漬。



■*姨牛腩檔（崗頂店）在外賣平台的商家圖片。



■*姨牛腩檔（崗頂店）實際店麵。

在番禺區黃編大道168號外賣城一家木桶飯外賣店門口，記者看到商戶人員正坐在公共走廊的一側，在沒有戴手套的情況下，一邊在砧板上切青椒，一邊將切細後的青椒移至直接與地麵接觸的菜筐中。在該外賣城，一家雜鹹粥鋪店家將一袋袋用塑料袋裝著的蔬菜隨意堆放在門前，一些塑料袋口還沒有綁好，蔬菜裸露放置，甚至直接與公共走廊的地麵接觸。



■在黃編大道168號外賣城，有商家將蔬菜隨意堆放在公共走廊。

外賣騎手小王建議：“點外賣盡量不要點這種專做外賣的店，雖然便宜，但衛生環境相對沒那麽有保障。”據他觀察，此類外賣店的食材相比一般堂食店要差一點。

外賣店“一店多開”，同一門店掛多個招牌

記者在走訪中，發現一些外賣店門口懸掛著多個不同名稱的招牌，一個線下門店同時經營著多個線上外賣店。比如，在廣州市番禺區市橋街富華東路，一家名為“*家小廚”的門店，除主招牌外，門口還掛著一塊“*太住家飯燉湯”的小招牌，在外賣平台上均能找到對應店鋪。兩家店的營業執照登記地址分別為“18號101房”和“18號之一”，但實際門店並未作任何隔斷，共用同一家門店出餐。



■商戶在門口上方懸掛著一個主招牌與一個小招牌。



■外賣商家在門口上方懸掛著不同名稱的招牌。

有商家則利用同一個實體地址、同一個營業執照和食品經營許可證，在外賣平台上開設多家店鋪。“*吮荷葉烤雞”與“*基燴·荷葉烤雞”兩家店鋪，不僅門店地址一致，連營業執照和食品經營許可證用的也是同一套。記者根據平台定位，前往番禺區黃編大道168號尋找這兩家外賣店，結果並未找到“*吮荷葉烤雞”店麵，而“*基燴·荷葉烤雞”的店門則緊閉，門上貼了一張指向隔壁炸雞店取餐的提示紙條。送餐經過的騎手告訴記者，這三家外賣店雖然名稱不同，但實際取餐地址均在同一店麵。

還有商家利用一個線下門店，通過套用不同的營業執照，實現在多個外賣平台開設店鋪。某外賣平台顯示，“*姨牛腩檔（崗頂店）”門店地址與登記地址均為廣州市天河區石牌西河大街一間店麵，登記名稱為廣州市天河區石牌某小吃店。然而，根據平台定位導航，記者卻被指引到了迎龍大街2巷一間店麵，商家也向記者確認了該地址才是店鋪的準確位置。而在另一外賣平台，該店名字卻變成了“*姨牛腩檔（石牌店）”，不過其在平台上顯示的店鋪地址是準確的位置，但營業執照名稱和登記地址則變成了廣州市天河區石牌街某漢堡店和廣州市天河區石牌村豪居大街一間店麵。雖然不同平台上兩家外賣店對應兩個不同的營業執照，但出餐點仍是同一線下門店。

針對外賣行業“一店多開”現象，有外賣騎手對記者表示：“一店三開不算多，我還見過掛四五個招牌的。有些店鋪在不同外賣平台上的名字也不一樣，不知道他們是怎麽弄下來的。”

店麵“照騙”從何而來？為何可以“一店多開”？

中介產業鏈在暗中運作

花1500元就能多開一家店

在某電商平台上，有商家提供“P門臉門頭”“門頭設計”“菜品美化”等業務。有商家告訴記者，P門頭是用於外賣審核，200元一張圖包平台審核通過，當記者提出店麵圖片要真實，不要“一眼假”，店家也稱可以做到。店家還稱隻需提供店鋪名稱，就可以製作店麵圖片。

盡管外賣平台以及有關部門禁止“一店多開”，但仍存在一條幫助商家實現“多開”的中介產業鏈在暗中運作。有中介聲稱，隻需提供出餐地址、法人身份證信息和銀行卡結算信息，便能在多個外賣平台上實現“一店多開”。

中介小王（化名）透露：“我們是通過‘套證’和‘掛靠品牌’的方式，幫商家規避平台規則，實現多開外賣店。”所謂的“套證”，即套用商家附近商圈內真實的、閑置的營業執照和食品經營許可證，用他人的合法資質運營外賣業務。另一名中介也表示，“套證和掛靠品牌可以規避平台規則，商家想多開幾個店，就套幾個證。”在價格方麵，多開一家店收費1500元，多開兩家收費2800元，多開三家收費4000元，商家可以任意選擇平台。小王稱：“一般5個工作日左右，店鋪就可以辦理下來。”

平台回應

店麵圖片作假？平台會進行審核

那麽，在外賣平台上“商家”一欄展示的圖片，需要經過平台審核嗎？

有外賣平台客服稱，餐飲店需要提供營業執照、食品經營許可證、餐飲許可證、食品生產許可證等證件，還需要準備餐廳環境照片，包括門頭、大堂以及後廚照片。如果隻做外賣不做堂食，則可以不提交大堂照片。同時，證件上的地址必須與實體店地址一致。在上傳相關證件以及店鋪照片後，平台將會進行審核，也會有市場經理協助商家開店。此外，平台不支持虛假圖片、AI圖片，如果店家使用此類圖片被平台查到，可能會涉及虛假開店，將會對店鋪進行封店處理。

記者致電多家外賣平台客服，均一致表示對上傳門臉圖有要求。比如需要上傳真實、完整、沒有遮擋的固定招牌。概念圖、手機截圖、橫幅/布條將被駁回。有客服強調，在提交材料後，會有經理去門店拜訪，如果發現店麵圖片和真實環境對不上，會不予通過。

此前還有媒體報道，有平台上甚至還出現使用AI技術生成的門頭照。對此，相關平台表示，會加強識別整改。

“一店多開”？平台會線下專人巡查

針對“一店多開”現象，幾家主流外賣平台客服均向記者表示，平台禁止“一店多開”。客服表示，一個線下門店同時經營多個線上外賣店、一個實體店麵開設多個外賣賬號都屬於“一店多開”。平台會通過線下專人巡查、騎手上報等方式進行監管。

新快報記者了解到，此前多地市場監管部門查處多起相關案例，如，5家不同名稱的外賣店共用同一張營業執照與食品經營許可證；通過偽造證件，開設多家外賣網店；利用與其相鄰的門店通過同一食品加工區製售食品，在平台從事外賣食品銷售等。