聖“蛋”貴！美蛋價格創曆史新高 但這可能隻是開始

聖誕節將至，去超市囤貨的美國股民們又要麵對昂貴蛋價的衝擊。更重要的是，隨著特朗普即將入主白宮，疊加供需關係持續緊張，這一輪雞蛋價格上漲似乎還看不到頭。

根據商品數據公司Expana的報告，本周美國中西部大號雞蛋的批發價格來到每打5.57美元，較去年同期上漲150%，突破2022年12月5.46美元的前紀錄。

更誇張的是加利福尼亞州，由於當地不允許農民把母雞放在籠子裏養，所以供應緊張的問題更加嚴重。本周加州的蛋價創下每打8.85美元的驚人新高。

未來可能進一步上漲

Expana的雞蛋類目主管編輯Karyn Rispoli解讀稱，由於許多零售商不想在年末最繁忙的假日季嚇跑消費者，所以他們漲價的速度會偏慢一些，這意味著新年還有提價的勢頭。

在這一輪價格上漲中，禽流感對產蛋母雞的衝擊是主要原因。自2022年這一輪疫情開始，美國已經在49個州滅殺了1.23億隻家禽。

根據美國農業部的數據，今年10月美國蛋雞數量同比下降3%，總數約為3.15億隻，產蛋量同比下降4%。

另有數據顯示，今年因為禽流感撲殺的3500萬隻商業蛋雞中，近一半是在過去3個月裏被查出感染病毒。在美國最大的產蛋州愛荷華，工人們正在處理本月檢測呈陽性的420萬隻母雞。

與此同時，野生鳥類也可以將禽流感病毒傳播給家畜。今年奶牛群之間的禽流感疫情增加了農場送貨卡車攜帶病毒傳播給家禽養殖場的風險。

禽流感肆虐的另一個佐證，是美國今年迄今已經確診了61名人感染H5N1禽流感病例，主要發生在奶牛場工人，以及撲殺患病雞群的工人中，基本上為輕症。不過路易斯安那州本周報告該國首例禽流感重症病例，患者正因為嚴重呼吸疾病處於危急狀態。

本月美國農業部下調了2025年美國雞蛋生產和出口的預期，同時提高了價格展望。美國家禽和蛋類出口委員會的CEO格雷格·泰勒介紹稱，現在美國本土市場的供應已經不足了，出口的供應自然也不夠。

對於美國的雞蛋而言，除了禽流感本身造成的供應緊張外，還有一個不確定性因素——特朗普即將重掌白宮。如果他引發貿易成本的全麵上升，蛋價也難以獨善其身。

根據報道，美國零售連鎖超市Giant取消了原定於明年1月舉行的促銷活動。超市定價總監直白地表示：“我們隻是不知道成本會在哪裏。”