近日，北京一知名互聯網公司百餘名員工吃團餐後集體出現身體不適，疑似食物中毒。目前，供餐餐廳疑似已關門停業，部分員工體內檢測出沙門氏菌。
上遊新聞（報料郵箱：cnshangyou@163.com）記者從多位員工處了解到，9月18日晚，至少有兩家企業（包括上述互聯網公司）的百餘名員工吃過北京“星哥廚房”餐廳供應的團餐後，出現急性腸胃炎症狀，大多表現為腹瀉嘔吐、頭暈頭痛、反複發燒，有人高燒到41度，有人3天腹瀉超60次，嚴重者住院治療超過3天。
9月26日，上遊新聞記者從北京酒仙橋街道市場監督管理所獲悉，關於“星哥廚房”食品安全事件，該機構與朝陽區疾控部門正在聯合執法，事件還在調查處理中。
員工吃團餐後腹瀉發燒集體跑醫院
上述知名互聯網公司的多位員工向上遊新聞記者反映，9月18日晚，他們吃的團餐是自主選擇的湘式辣椒炒肉擂飯套餐，供餐方是北京“星哥廚房”，份數為190份。19日淩晨，吃過該餐食的員工開始腹痛腹瀉、難以入睡，大多在19日白天自行前往醫院就診。接診醫院包括北京安貞醫院、中日友好醫院等。
▲星哥廚房餐廳外景。圖片來源/大眾點評
一位員工稱：“那天淩晨三四點我就覺得胃裏特別不舒服，淩晨跑了五六趟廁所，到8點被寒意驚醒，就開始冷顫發燒，早上9點燒到了41度。”另一名員工告訴記者，“我去醫院路上感覺有點飄，感覺就要暈過去，有的同事真的在醫院門口暈倒了。”
9月22日，上遊新聞記者前往其中一家員工就診的醫院了解到，當天仍有員工在醫院輸液，還有員工因感染加劇了原有疾病指標，正在醫院做各項檢查。不過，一些症狀較輕的受訪者表示，腹瀉和發燒症狀，在當天或前一天基本消失，身體正逐漸好轉。
據了解，在機體出現急性細菌性感染時，會出現C-反應蛋白的明顯升高。血液結果顯示，多位員工在進食18日晚的團餐後，C-反應蛋白嚴重超出正常值（0-8毫克/升），“有些同事的C-反應蛋白高達150（毫克/升）以上”。
此外，多位不幸中招的媒體實習生，原定於9月22日結束實習，為此事不得不推延離開日期。有實習生正處於求職期，因身體原因無法參加秋招麵試和筆試。
附近一家遊戲公司員工告訴記者，該公司幾十名員工於同日吃了“星哥廚房”的擂飯套餐。大家點的菜不一樣，但都包含了皮蛋，而且當時就感覺皮蛋味道不太對勁，因此推測是皮蛋“有問題”。上述互聯網公司有員工同樣懷疑是皮蛋過期了。
涉事餐飲企業成立僅7個月
據了解，北京“星哥廚房”從8月29日開始向上述互聯網公司供餐，截至事發當晚共供餐5次。9月19日，該公司曾組織人員前往餐廳現場取證，發現涉事餐廳的營業執照、食品生產經營許可證以及從業人員健康證均齊全。
▲9月18日晚，員工們吃的“星哥廚房”擂飯套餐。圖片來源/受訪者供圖
兩家主流生活服務平台信息顯示，涉事的“星哥廚房”已關門停業。上遊新聞記者還發現，9月8日，有網友在該平台上留言稱，“拉黑這家，公司訂團餐，當天吃了小炒黃牛肉的同事，全部上吐下瀉加發高燒，好幾天了！證據見圖，避雷！”還曬出就診記錄。9月9日，“星哥廚房”留言回複稱，不建議平時腸胃敏感的客人嚐試口味最辣的小炒黃牛肉，“本店的食材每天都親自去市場采購，檢疫票都齊全，我們都非常注意食品安全。”
工商信息顯示，北京星哥廚房餐飲服務有限公司成立於2023年2月15日。
“我們都想知道餐食到底是哪裏出了問題？原因是什麽？”“會不會對身體產生長遠影響 ？”9月22日，有受訪員工提到，醫生曾表示，等檢測結果出來明確是哪種病菌，才能根治疾病。
▲9月18日晚，星哥廚房團餐的具體菜品。圖片來源/受訪者供圖
9月25日、26日，上遊新聞記者從上述兩家公司員工處獲悉，員工的糞便檢查結果，以及來自專業檢測機構的初步檢測結果均顯示，致病菌為沙門氏菌。
據了解，沙門氏菌是引起食物中毒的常見致病菌，廣泛存在於肉類、禽類、蛋類和奶類食品中。低溫儲存食品是防止沙門氏菌大量繁殖的重要措施之一。