《福布斯》雜誌:揭開蘋果CEO喬布斯的飲食秘密

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喬布斯日漸憔悴消瘦引發投資人擔心

  導語:《福布斯》雜誌25日撰文稱,蘋果公司首席執行官喬布斯是否身患重病?蘋果公司回應稱他的健康是一個私人問題。喬布斯是否正在減肥?答案是肯定的。

  喬布斯身材適中

  在一個很多領導人愛吃牛脅肉的行業,喬布斯適中的身材引人注目。他的飲食秘密是什麽?在蘋果公司,喬布斯的身材可謂瘦骨如柴,從他的憔悴身體可以看得出他的飲食和健康狀況。喬布斯午飯在位於加州庫比蒂諾(Cupertino)的公司總部自助食堂就餐,這裏滿是新鮮的壽司和Smart Water之類的食物和飲料。

  雖然蘋果員工有著健康飲食,喬布斯卻走了極端,一位員工稱,他吃燒烤或蒸的像椰菜和蘆筍這樣的深綠色蔬菜。多年來,喬布斯一直是名素食主義者,自從患癌症後這種對綠色蔬菜的熱情越發高漲了。

  據《紐約時報》報道,2004年喬布斯因胰腺癌接受外科手術,今年年初再次接受手術,以解決這個“導致他體重減少的問題”。但是這種主要以蔬菜為主的飲食並不能幫助他增加體重。蘋果公司的一位內部人士說:“難怪他一直脾氣暴躁。”

  喬布斯的飲食隻是利用大腦掌控事務的高級技術人員的最新例子,飲食是技術人員經常最終變得肥胖的原因之一。在他們費盡心裏為某個項目絞盡腦汁時,很多人忘記了飲食和鍛煉。正是這種強迫症似的習慣使一些人從掌握科技向重塑體形轉變。

  歐特克(Autodesk)創建人約翰·沃克(John Walker)的《黑客的飲食》一書中提到將意誌力與像電子數據表這樣的工具結合起來進行減肥。美國網絡分類廣告商Craigslist工程師傑裏米·紮沃尼(Jeremy D. Zawodny)便是利用這一減肥方案的簡化版本在一年中減掉50磅。

  Pressflip.com的聯合創建人特德·德茲巴(Ted Dziuba)在他的個人博客上寫過一篇有關減肥的文章,他說:“工程人員喜歡將事物量化思考,計算卡路裏有助於進行量化,可以利用圖表和統計分析得出你所吃食物的最佳搭配。”

  采用競技性方法

  而其他人則采用高度競技性的方法。Tibco首席執行官威維克·拉納代夫(Vivek Ranadive)定下了一個高目標——在六分鍾內跑完一英裏,此外還規劃了其他目標。他不僅自己鍛煉,還指導同事改善他們的健康。

  曾是舊金山49人隊著名橄欖球明星的羅傑·柯雷格(Roger Craig)現在該公司任業務拓展總監,他說:“我們中的一位減掉了81磅。”拉納代夫說:“我發現了一些極端情況。如果你去過矽穀,你會發現很多公司的創建人和首席執行官身體健康,他們非常具有競爭力,因此他們也很注意自己的健身飲食,但你也會發現有些人也有著糟糕的習慣。”

  利用你的大腦是破除那些陋習的最好方式,那就是軟件工程師史迪夫·科拉森(Steve Klassen)減肥的核心。他在奇客瘦身播客(GeekFit Podcast)上介紹了自己如何從450磅減到300磅的曆程,他說,那些奇怪的節食者使用定時器提醒他們什麽時候吃飯,冰箱裏放滿了像Smart Ones和Lean Cuisine這樣的健康食品,“如果你是名奇客(geek),就會投入到工作中去,在你的領域花費大量的時間,如果不是過久就不會感到饑餓,等到你感覺餓的時候,已經感到餓的要死。”

  健身工具更先進

  技術人員還會從對先進器械的愛好中受益。紮沃尼非常依賴電子數據表,像geek-a-cycle這樣的工具可以讓使用者一邊使用電腦一邊在斜躺的腳踏車上鍛煉。其他人玩網遊魔獸世界消耗掉多餘的卡路裏。GeekFit Podcast聯合主持人傑森·圖克(Jason Tucker)甚至推薦使用安裝有追蹤卡路裏和鍛煉的iPhone手機。

  技術愛好者文化可以提供另一項優勢,位於加州的科技公司將推出有可能在其他行業的公司中導致憎惡的食物。穀歌為員工提供了免費的全部可以食用的有機食品。喬布斯吃的椰菜是美國癌症協會描述的一種有名的抗癌食品。拉納代夫則喜歡吃藍莓,因為它具有保健功效。

  當然健康食物既可味美,亦可富有營養。所有的有機山羊奶酪比薩和大番茄沙拉產生了被穀歌公司員工稱為“穀歌15”的現象(穀歌15指的是新進員工因為貪食,平均體重增加15磅).

  但是,所有這些,當你最需要能量爆發時,你的身體會走樣。拉納代夫曾負責對Tibco想要收購的一家公司進行盡職調查,並想弄清楚這家公司的首席執行官是否像他所公開宣布的那樣是一位跑步愛好者。拉納代夫說:“所以我說,‘我的同事羅傑·克雷格,三屆超級杯冠軍,明天早上打算帶你去跑步’。”

  當這位首席執行官支支吾吾地說他沒有跑步鞋時,拉納代夫拿出一個袋子,裏麵裝有他尺碼的鞋子,這位首席執行官從中拿出鞋子跑步去了。克雷格說:“他通過了測試,但渾身酸痛。”拉納代夫收購了這家公司。