據俄羅斯《真理報》12月23日報道，咖啡已經成為世界上最受歡迎的飲料之一，但是研究人員對於咖啡的利弊卻爭論已久。適量的咖啡因會加速新陳代謝、促進消化、改善便秘，並能夠改善皮膚的粗糙現象；然而美國約翰霍普金斯研究所的研究人員發現，咖啡還會導致人麻痹癱瘓或者陽痿。　　在咖啡被發現之初，法國馬賽大學的科倫坡博士就曾說過，這種飲料燃燒大量能量，可能會毀掉淋巴組織、熬幹腎髒；它還能破壞大腦的水供應。據法國科學家們說，經常飲用咖啡的人如果缺少咖啡，通常會感到精疲力盡、癱瘓麻痹以及陽痿。　　據美國約翰霍普金斯研究所的羅蘭·格裏菲斯說，每天一杯咖啡足以導致人麻醉。如果將一個經常喝咖啡的人的咖啡量減半，就會引起他們頭痛、肌肉痛、疲勞、注意力不集中、以及惡心等症狀。研究人員建議，咖啡上癮也要被當作一種精神疾病或者毒癮來治療。　　咖啡因是飲料中的一種關鍵成分，可以引起人短暫血壓上升和心跳加速。這也就是為什麽有高血壓和心髒病的人被要求限製飲用咖啡的緣故。希臘亨利德納特醫院的研究人員認為，每天一杯咖啡會大大增加心髒血管疾病發作的危險。他們說，一杯咖啡會使血液中的咖啡因濃度暴增，使血管壁變硬，血壓升高。　　蘇黎世醫學院的心髒病學家卻不同意這種說法，他們認為隻有那些不經常飲用咖啡的人才會引起血壓升高，而經常喝咖啡的人每天多喝一兩杯沒有什麽危險。波士頓的沃爾特·威利特博士進行了一項試驗，想找出喝咖啡和局部組織器官缺血之間可能存在的聯係。在1980年到1990年十年間，他對85747名護士進行了研究。結果發現，局部組織器官缺血和咖啡沒有什麽必要的聯係，至少對於女性是如此。即使每天飲六杯咖啡也不會導致嚴重疾病。