木蘭二紅的博客
北方人，活在多倫多，因為不曾忘記兒時的夢想，也因為對文學城的熱愛，終於決定開通博客，所有博文都是有感而發，希望對讀者有所觸動
博文
(2020-03-05 14:31:05)
多倫多到目前來說還算比較穩定，所有感染確診的人都是從疫情國度假回國的移民。沒有不明原因的社區擴散。公共衛生部門一直在安慰說普通市民感染的機會很小。確實很小但是如果萬一染上豈不是要傳給一家人？有人開始囤食物和日用品，也有人對此不以為然，認為加拿大是世界上最大的糧食大國所有人挨餓也輪不到加拿大人。我覺得這些人真是文不對題，囤貨的人隻不[閱讀全文]
(2020-03-04 20:16:22)
新冠病毒陸陸續續持續了三個月了。我人在多倫多，它離我又遠又近。為什麽這麽說呢？說它離我遠是因為周圍無人感染，我每天做火車進城上班，幾乎沒人戴口罩。姑且不談這是好還是壞。公司幾乎沒人談論這個，而且人人反對戴口罩。老外同事都認為大家對這個病毒反應過激。中國同事也默契地不多談這個。
可是它真的離我遠嗎？絕對不是。
公司的一個同事聖誕過後[閱讀全文]
(2020-01-03 12:26:12)
今天是放假的最後一天，兒子和我說老師給所有的孩子留了作業。每個孩子都要和家人做一道菜，包含越多種類的不同食物越好。正巧孩子是HarryPotter迷，最近剛剛買了一本HarryPotter的菜譜，兒子選定了Shepard'spie!這道菜非常討孩子們的喜歡，因為有香香糯糯的土豆泥，還有牛肉碎。最有趣的是大人可以在餅餡裏藏起不同的蔬菜。我用的方子有以下成分：瘦牛肉碎-500g土豆-5個[閱讀全文]
(2020-01-02 12:18:50)
今天家裏大廚不在家，老媽我肩負著填飽大寶小寶的重任。每到這時候我想到的第一個菜譜就是這道廣式煲仔飯。為什麽呢？簡單易做零失敗，可以改動，基本不影響口味。原菜譜在這裏：https://www.xiachufang.com/recipe/103024/要先泡米，我用的是臘肉。喜歡甜口的可用臘腸我用的砂鍋最後成品總結：米和水的比例要掌握好，水多米太軟。個人更喜歡白菜的口感，下次會切小塊，更美[閱讀全文]
(2019-12-30 11:23:03)
HockeyHallofFamelocatedintheintersectionofYongeandFrontstreet.IpassiteverydaywhenIgotowork.Ineverwantedtogountilmysonstartedplayhockeyandreallylovethesports.ThiswinterwedecidedtostayinToronto,itisaperfecttimetocheckoutthehockeyhalloffametogether. Aswecomeasafamily,sowedrovethere.Parkingisaccessible.Ifyoucomebyyourself,youdon’tneedtodriveyourcar.ItisveryclosetoUnionstation.Themuseumisi...[閱讀全文]
(2019-08-05 15:40:39)
多倫多雖然號稱世界各地的美食都能吃到，可是一方水土養一方人，有好些蔬菜水果和中國的同類還是不同，懷舊的吃貨們總是意難平！西葫蘆是北方人對角瓜的另一種叫法，我不知名字的由來，隻是覺得特別又好聽。加拿大沒有一樣的瓜，味道和它最接近的是ItalianZucchini，五顏六色的都有。去年自己種了，今年偷懶，園子裏隻有草。長周末，外麵驕陽似火，想起小時候經常[閱讀全文]
(2019-08-02 20:37:05)
多倫多麵館很多,喜歡白家老湯的座右銘—今生做好一碗麵，給人踏踏實實的感覺,毫不嘩眾取寵。它在多倫多有好幾家分店,我常去的是北約克和萬錦的。萬錦的店在生活區，店麵大些舒服些，我也去的多些。菜單就是以麵和粉為主，其它小菜真的比較少，選擇麵很有限。 每樣都嚐過後，還是最喜歡他家的麵和肉夾饃，隔段時間不去，就惦記著。 閑話少說，上幾張最近[閱讀全文]
(2019-07-21 18:18:01)
我通常不喜歡中西結合的現代改良菜。無奈今天小孩子要吃薯條，老媽我不想去西餐館，靈機一動想起以前來過的台灣改良小店，叫做麻布的。店裏的服務生都是年輕人，手腳很麻利，上菜也不慢。店裏主打台灣改良菜，就是傳統菜融入了現代的口味和視覺效果。另一個特色就是甜品比一般的中餐館種類多，非常美味。下麵是今天點的幾個菜：[閱讀全文]
