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(2020-03-01 13:40:13)
元初食品位於溫哥華CITYSQUAREMALL的分店是去年深秋新張的,今年春天我才與她相逢,真真是相見恨晚呀!在好友的陪伴下,開啟了與元初的美麗約會,願元初走進每一個家庭,讓她原生態、少處理、少添加的食品伴隨著你我的一日三餐。購物回來後,心裏總有一種感動讓我忍不住拍照並寫下此拙作,有部分食材變身佳肴擺上餐桌,希望拋磚引玉,幫到有共同喜好的友友。元初食[閱讀全文]
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通常相約小聚都需要提前不少時間,以便對方好安排時間,我這次與好友妹妹的約定真是特別倉促,完全取決於我對自己身體狀況的感覺,因為前段時間各種繁雜事情比較多,整個人就想“冬眠”,窩在家裏來個葛優躺,聽聽音樂、看看書,或者和先生在茶台品茗、閑聊,可是隻有聖誕、新年假期孩子們放假,不需要上學及各種補習班,我們才可以輕鬆無壓力地與朋[閱讀全文]
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明天就要開啟節日美食車輪戰了,臨時翻看相冊看看有哪些中意的素菜可以應節,查找過程中想著不如放進小園,以後還可以不斷補充、更新。 參加一好友家的聚會(今年最早的聖誕party),我帶了一葷(八寶烤鴨)一素(多彩羅漢齋) 翡翠黃金卷(可將秋葵換成韭黃、金針菇、柳姬菇、胡蘿卜絲等素什錦) 羽衣仙子(清炒) 羅漢齋 香菇菜苗 [閱讀全文]
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第六天:繼續市內觀光以及小木屋觀賞北極光 當天依舊睡到自然醒,享用早午餐後繼續市內觀光。首先去的是市政廳(聽朋友介紹說西部地區一共有五個形態各異的北極熊標本,分別放在市政廳、黃刀鎮訪客中心、機場、探索者酒店以及60thParallelNorthwestTerritorial訪客中心),進門後看見左側直立著的大白熊及雪狼,據維基百科介紹,北極熊是現今體型最大的陸上肉食性動[閱讀全文]
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幾天前朋友發給我一個如何剔除鴨骨的視頻,一直沒空去實踐,周六晚上從女兒舞蹈學校的party回來時雖然已經很晚了,還是下定決心去學習新技能,因為我要用此菜紀念周日這個特別的日子。 去骨鴨(按照視頻的步驟一步步做完,大約用了半個多小時,除了剛開始不熟練刺破了鴨皮,後麵不再有失誤) 鴨骨 具體材料、做法如下: 材料: 走地鴨一隻,薑[閱讀全文]
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(2017-11-23 15:21:14)

初冬時節的溫哥華多是風雨相伴的,早幾天外出時略感風寒,回到家中滿室的溫暖讓我想起了一道炒飯,那是記憶中最好吃的炒飯,不單可以暖胃、更是暖心至今。 先生移民之初認識一位來自廣州的同事徐先生,兩人脾氣投緣成為好友,雖然他們共事的時間隻有十個月,但此後兩家一直保持著聯係。十年前的初夏,他們得知我的預產期便提前一個多月到我家做薑醋,當時就[閱讀全文]
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夜深了,聽著降央卓瑪的《等待》,翻看著在黃刀旅行時的照片,在黃刀的每個夜晚,我們都虔誠地站在蒼穹下,等待極光女神絢麗多變的魅影。 第五天:黃刀鎮立法大樓等處觀光,印第安部落村觀賞北極光 當天依舊睡到自然醒,享用早午餐後繼續市內觀光。首先去的是立法大樓,立法大樓每天在指定時間段會有專人導覽的tour,在等待tour期間我們自己樓上、樓下走了[閱讀全文]
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早幾天在微信上看見君之的新作,我被快速、簡單打動了,嚐試做了一次,因家中沒有糖漬橙皮,用紅莓幹替代,成品效果圖如下:現將君之的方子附下:【快手果味小蛋糕(橙味)】(參考分量:12個)配料:低筋麵粉60克,黃油60克,細砂糖40克,全蛋60克,牛奶(或水)15克,泡打粉2克,糖漬橙皮丁30克。製作過程:1.製作這款小蛋糕,我們可以選擇不同的水果幹來製作不同[閱讀全文]
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工作一忙進城的時間就大大減少了,早兩天看見菲兒的帖子,方知今年的感恩宴已發出召集令,城裏大拿讓我蔥白,想著重在參與,把年初做的咕嚕肉整理、補充,以應這絢麗的收獲季節。 材料: 腩肉(喜歡瘦點可選用梅頭肉)480克,青、紅、黃椒各1個,新鮮菠蘿1/4個(切成小塊),蒜蓉少許,葡萄籽油2大勺,鷹粟粉半盒,水澱粉適量 咕嚕汁材料:[閱讀全文]
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今天是周末,忙碌一周後的我在書房續寫遊記,手機叮咚一聲打斷我的思路,原來是Lily小妹發信息給我:我剛學會的,獻給姐姐。我好奇地打開,小妹磁性而富感染力的歌聲打動了我,好一首《漂洋過海來看你》,我們跋山涉水不遠千裏來到最北的城市---黃刀鎮,正是來仰望神秘、高貴的極光女神。我循環播放著小妹的歌,讓她的歌聲伴我不斷敲打鍵盤..... https://node.kg.qq.com[閱讀全文]
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