白糖糕
謝謝Lily’skitchen,suezi-q,chuanliu和大媽豬的方子，讓我吃上了甜絲絲的白糖糕。童年的味道嗯。我總結了各位JJMM的方子和自己的一點心得，給自己留個備份，也方便其他JJMM。
原料：
21/8cup粘米粉(200克)
1/2cup糖(130克)
1TbspCanolaOil
2cup水(410克)
1tspyeast(幹酵母)
1.將前三樣原料和勻（米粉不用過篩)加一半冷水和糊.大媽豬建議揉十分鍾，增加QQ口感。
2.[閱讀全文]
花架
哪兒飄著迷迭香味，哪兒的主婦就當家
博文
(2008-10-28 11:06:51)
(2008-10-27 21:57:58)
肉末茄條
風味：簡單清爽，茄香滿盈
原料：肉末適量，茄子切條（通常我用做完茄方剩下的邊角料）
調味料：油，鹽，蒜片，蔥粒
1.熱鍋，下油和蒜片。蒜片飄香的時候就可以下肉末了；
2.接著反複煸炒肉末，意在把肉末的油煸出來；
3.然後下茄條，稍炒略燜，因為茄子不容易熟。茄子混合了植物和動物油的後會更香甜；
4.最後下蔥粒就可以起鍋了。閱讀全文]
風味：簡單清爽，茄香滿盈
原料：肉末適量，茄子切條（通常我用做完茄方剩下的邊角料）
調味料：油，鹽，蒜片，蔥粒
1.熱鍋，下油和蒜片。蒜片飄香的時候就可以下肉末了；
2.接著反複煸炒肉末，意在把肉末的油煸出來；
3.然後下茄條，稍炒略燜，因為茄子不容易熟。茄子混合了植物和動物油的後會更香甜；
4.最後下蔥粒就可以起鍋了。
(2008-10-27 19:18:42)
"Hopeinthefaceofdifficuty,hopeinthefaceofuncertainty,theaudacityofhope.Intheend,thatistheGod'sgreatestgifttous,thebedlockofthisnation,abeliefinthingsnotseen,abeliefthattherearebetterdaysahead."byWilliamAyers.
並非O哥的扇子，隻是覺得這席話給了困境的人以鬥誌。當然，人要擺脫困境關鍵要靠自己。
[閱讀全文]
並非O哥的扇子，隻是覺得這席話給了困境的人以鬥誌。當然，人要擺脫困境關鍵要靠自己。
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(2008-10-14 17:07:03)
LG喜歡啜骨頭，尤喜骨頭上附帶的肉肉，所以骨頭湯是家裏的常見湯水。我呢，也樂此不彼，因為隻需加不同的配料就可以變換風味了。比如說蓮藕，森薯，羅卜，又比如說海帶，花生。那樣的隨遇而安，卻又處處有驚喜。
今天，搭配的是蓮藕。因著我喜歡一切漂亮的小玩意，於是也喜歡把周遭弄得漂亮些，包括飯食，盡管隻需十分鍾LG就可打掃完戰場！對此，不是不抱怨[閱讀全文]
今天，搭配的是蓮藕。因著我喜歡一切漂亮的小玩意，於是也喜歡把周遭弄得漂亮些，包括飯食，盡管隻需十分鍾LG就可打掃完戰場！對此，不是不抱怨[閱讀全文]
(2008-10-14 16:39:05)
結果不見了。好奇怪，下次一定留底。[閱讀全文]