環球美食教育

廚房,講堂,世界各地遊蕩,之斜杠人生。
個人資料
博文

桂花空鏡秋日的金黃如波浪般滾滾而來。桂花落雨成河。就像傳說中的斷魂香。順勢飄至雲外,卻入不了我的夢境。縱然我們星漢兩望已經很久很久。[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (1)

十幾年前在北京中山音樂堂買過一本劉雪楓的”朝聖之旅—在拜羅伊特追隨瓦格納”,當時就在心裏羨慕,並認為是夢想。今天夢想成真。萬分之一機會閉著眼瞎撲過去被我弄到了一張別人臨時讓出的票。這是什麽運氣啊!瓦格納的劇一般都是三,四個小時;今天中間三個休息,每一個休息一小時。休息時聽我旁邊那一對說七年前他們來過,完了要等七年才能再輪到[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (4)

spymuseum還真有點貨,是博物館從前蘇聯,東德和英美等國收集來的。圖二就是“達芬奇密碼”裏講過的密鑰,中空可儲藏信息,可設計自動毀壞功能。圖四的那台德製加密機就是當時風靡一時的enigma;圖七—當年著名的記者雨傘謀殺案裏的凶器。這個博物館很好玩,小孩也玩得很高興。強烈推薦的兩個博物館,一是這個spymuseum另一個就是Berlinstorymuseum,這個museum用最形[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)

在空中看柏林,很舒服,綠油油的一片。國會大廈頂樓的餐廳味道還挺不錯。這盤魚子醬,檸檬,奶油,dill加南瓜調出來的醬層次相當好,口感細膩。、[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)

國會大廈非常值得一去。即了解了曆史又鳥瞰整個柏林,同時對為何德國人接納難民的事有了新的理解。閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)

雙年展有一半是裝置,繪畫上不同材料的運用使得繪畫這東西變得令人玩味。有一個影像作品很有意思,穿著四色服裝的管樂隊在荒野裏一個十字路口交集,之後是圍繞著這個路口四種顏色四種不同的管樂和人種不斷交匯,組合,最後每一個方向都匯集了四種顏色的不同樂手,再分散。種族文化的交融,重組後的diaspora。[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)

從河麵看柏林。定了一個兩個半小時的cruise,一邊看風景,吹吹風一邊坐在船的最後麵打瞌睡—目的就是在船上休息一下。一路遊下來,不知為何就有了一種柏林是可以把心安在那裏的地方這種感覺。閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)

柏林街景一組。柏林市區裏有大片的綠地,街心公園,大多有半個足球場那麽大,本地人在那裏野餐,讀書,曬太陽。因為到處都有綠地所以城市感覺相當好。一個國家想讓她的國民不發蠢建設綠地,一個城市想讓她的市民不發蠢,建設綠地。綠地是一個讓思想休息的地方,休息好了,大腦可以正常運轉就會不出疫苗那樣的趙國醜劇。閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)

一組有意思的老片子。第一是戈培爾,第三是海因裏希,七,八張是年輕漂亮的德國士兵。怪不得交戰國女人時有與占領國軍士生情之事發生。德國說來唏噓,他們一方麵是那樣的優秀,一方麵又是那樣的脆弱,防不勝防,二戰之始,不可阻擋,到了後來被蘇軍攻下後幾乎所有留在柏林的德國女人全遭蘇軍強暴,他們互相報複。今天的柏林很美,在嚴謹中她有序地浪漫。城市[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)

來到了心心念念的柏林。上一組spy味兒的照片。去柏林隻給了雙年展半天的時間,其他時間一概用來追尋二戰的足跡。一直追到柏林外圍的水麵上。最後張是一個不太熱門的博物館,“徳蘇戰爭紀念館”,非常有意思,秒入戲,感覺就像走進了一部二戰的電影裏。這個不太有人知道,今天去的時候首先趕了較遠的路,二裏麵寥寥無幾的參觀者本人或家裏都與這場戰爭有關[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)
[1]
[2]
[3]
[4]
[5]
[>>]
[尾頁]