夫妻肺片是我和老公的川菜最愛。必點。這個看來實在正宗。收藏等聖誕假期試做，算是大菜。絕無小菜之說。
“夫妻肺片分幾大步，要先熬紅油和複合醬油，準備肉類的材料，鹵肉，最後切油膩膩的肉和拌肉。這些不是一天就能做好的，要想做這得提前2-3天就開始準備。
1.熬紅油，最好2/3杯的韓國辣椒麵，1/3杯的中國辣椒麵
2.這方子裏的花椒和花椒油可加倍，這樣[閱讀全文]
亦洲
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博文
(2010-11-11 04:38:58)
(2010-11-11 04:09:10)
韓國泡菜材料
1.大白菜4斤，切大塊
2.白蘿卜半個（1斤左右），削皮，切長條。
3.海鹽，粗粒的1/4杯
4.大蒜5-7瓣（跟據大蒜大小來決定），切小粒。
5.薑末
6.蔥3-6顆，切長節。
7.亞洲梨1/2–1個。蘋果1個
8.韓國辣椒麵1/4杯
做法
1.大白菜和白蘿卜條，加1/4杯鹽，拌勻醃起來。這時不用洗大白菜，醃好後洗。
2.大約過了2小時，看見白菜體積下去一半[閱讀全文]
1.大白菜4斤，切大塊
2.白蘿卜半個（1斤左右），削皮，切長條。
3.海鹽，粗粒的1/4杯
4.大蒜5-7瓣（跟據大蒜大小來決定），切小粒。
5.薑末
6.蔥3-6顆，切長節。
7.亞洲梨1/2–1個。蘋果1個
8.韓國辣椒麵1/4杯
做法
1.大白菜和白蘿卜條，加1/4杯鹽，拌勻醃起來。這時不用洗大白菜，醃好後洗。
2.大約過了2小時，看見白菜體積下去一半[閱讀全文]
(2010-10-31 19:39:53)
我家後院有一棵桑樹。去年春天上網查了一些如何做桑茶的方法。如法炮製。剛做完，有些苦澀，卻也清爽。放了大半年，再品，卻變得甘甜香醇了。今天桑葉正是嫩綠嬌翠。墨爾本今年風調雨順，花園春色滿園。準備明天做些明前桑茶:)。明天是賽馬節，今天也休了年假。在家休假總是最好。可惜還是要回到現實掙麵包錢。
三個炒茶方法如下。謝謝互聯網的原創人！
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三個炒茶方法如下。謝謝互聯網的原創人！
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