桃心分別用的菠蘿，哈密瓜，草莓。蛋糕是戚風。
生日是昨天，今天情人節做了這個蛋糕，一並慶祝了。
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秀色可餐的Blog
我做我喜歡！
博文
(2008-02-14 18:44:09)
(2007-06-02 18:13:30)
春天，跟老公花了九牛二虎之力才在後院開出了這麽一小塊菜地。那個累呀！全身上下沒有一處不疼的。聯想到中國的農民有多麽辛苦。第一次種地，沒有經驗，全靠打打電話向當過知青的老媽取點經。種子也是老媽托人從國內帶來的。先來個全景吧。
把菜地分成了三份，菜地一分別有：小白菜，蔥，香菜，黃瓜苗，周邊是蒜苗
菜地二分別是：辣椒苗（長紅辣椒和泡殼[閱讀全文]
(2007-05-24 20:19:29)
一次蒸了兩碗芋脯扣肉，一碗吃原味，一碗做了這個水煮扣肉。這道菜的靈感當然來自於水煮肉片。
做法：蒸扣肉的做法就不廢話了.我用的空心菜打底（用少量油炒過生，不放鹽，裝盤），舀出蒸好扣肉裏的湯汁待用；扣肉倒扣到打好底的盤子裏待用；鍋裏放有燒熱，加入郫縣豆瓣少許，薑蒜絨，碎泡海椒，炒出香味，加入扣肉湯汁，少許糖，水少許，燒開3分鍾，勾[閱讀全文]
(2007-05-24 19:57:07)
芋脯扣肉的靈感來自於一道在重慶盛行一時的菜－芋頭燒雞。芋頭吸取了肉的鮮味，且口感及好，入口即化，甚至比肉還好吃。做法跟一般的川味扣肉相似，隻是我加了切碎的永川豆豉一起蒸。鹹菜用的是四川的宜賓芽菜。[閱讀全文]
(2007-05-24 19:20:02)
(2007-05-18 11:14:28)
靈感來自於魚香肉絲，喜歡甜裏帶酸，酸中帶辣的口感，另外融會了廣東人做菜用煲的習慣，於是這道“魚香筍幹排骨煲”就出爐了。
先上成品圖片
來個特寫
這道菜的原材料有：排骨（飛水，去血水），鹽筍幹（用鹽保鮮防腐的那種，需要用清水浸泡12小時），郫縣豆瓣，糖，醋，醬油（調好汁，待用），泡辣椒剁細（我用的紅的是泰國的，綠的是四川的小米辣），[閱讀全文]
(2007-05-12 19:01:36)
(2007-05-12 18:58:40)
傳統川菜……水煮肉片，看起來很紅，其實不辣，辣椒麵和花椒麵被滾油炸過以後，無比的香
來張特寫
酸辣粉。乘才做的油辣子和磨的花椒麵還很香，做了這個一隻想吃的小吃。很懷念重慶好吃街口的酸辣粉，隨時從那裏經過總是很多人站在街邊人人一碗酸辣粉，對了還有很多能抓住商機的賣餐巾紙的老太太。
一直發愁怎麽消滅掉在costco買的TurkeyBurger，做burger吃太[閱讀全文]
