“今人薦茶，類下茶果，此尤近俗。縱是佳者，能損真味，亦宜去之，且下果則必用匙，若金銀，大非山居之器，而銅又生腥，皆不可也。若舊稱北人和以酥酪，蜀人入以白鹽，此皆蠻飲，固不足責耳”。
昨晚讀到這段，會心一笑。如果就這段而言，自己也曾是田翁的粉絲了。剛開始喝茶的時候，每每看到有人大杯飲茶，西人朋友[閱讀全文]
博文
(2012-08-27 10:01:13)
(2012-08-27 09:57:13)
很多很多年前，忘記了從哪裏讀到的曾文正公的修身十二條。因為年紀太輕，除了第四條“讀書不二，一書未點完，斷不看他書，東翻西閱，徒循外為人，每日以十頁為率”，之外，剩下那些條沒一條記住的。當時能記住這條，還要歸於一部分外因的作用。我的語文老師（估計是曾公的粉絲），就是在我看了這修身十二條不久，在一次上課[閱讀全文]
(2012-08-27 09:54:59)
今天讀來《煮泉小品》，其中一段這樣寫道：“茶自浙以北者皆較勝。惟閩，廣以南，不惟水不可輕飲，而茶亦當慎之。昔鴻漸未詳嶺南諸茶，仍雲‘往往得之，其味極佳’。餘見其地多癉癘之七，染著草木，北人食之，多致成疾，故謂人當慎之，要須采摘得宜，待日出，山霽露收嵐淨可也”
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(2012-08-27 09:52:57)
前些天，在一位茶友的網絡空間看到他參加一個茶藝活動的一次經曆。他說，這個活動，把他這些年喝茶的習慣，徹底給顛覆了。如果按照那個茶藝師的“教誨”，找個喝茶，一個是要伴有琴棋書畫的。唉！我想如果我在現場的話，我一定會舉手問“茶一定要這麽喝嗎？
”
自神農發現茶以來，咱就是[閱讀全文]
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