《煮泉小品》二

“今人薦茶，類下茶果，此尤近俗。縱是佳者，能損真味，亦宜去之，且下果則必用匙，若金銀，大非山居之器，而銅又生腥，皆不可也。若舊稱北人和以酥酪，蜀人入以白鹽，此皆蠻飲，固不足責耳”。



         昨晚讀到這段，會心一笑。如果就這段而言，自己也曾是田翁的粉絲了。剛開始喝茶的時候，每每看到有人大杯飲茶，西人朋友把糖加入上好的綠茶裏麵，總是心裏不知嘟囔多少遍，暴殄天物。
         不過現在，就越發體會蘇東坡的“人生所遇無不可，南北嗜好知誰賢” 。 每次收到好茶的時候，幾位誌趣相投，好茶之友相聚，這清茶，細品是少不了得。彼此間，再對茶品的附和和幾句異論，這茶中的雅意就活鮮鮮的散開了。
        有些時候，弄個大茶壺，搞些果點，和幾個“狐朋閨友”蠻飲一下。遨遊銀河的八卦一番，那種淋漓盡致，也絕是破了孤悶。
         再或，偶爾一個煦日溫和的下午，受朋友之約，坐在咖啡館裏，臨街的窗口邊。點一杯茶，一盅奶，點滴的蜂蜜。有一句，沒一句的和朋友談著西方，聊著東方。那份錫蘭紅茶，在鮮奶與蜂蜜的調和後，茶的香味被極致的揮發出來。就是聞道這氣味的那一瞬間，太陽的溫暖，茶的香氣，仿佛把自己包裹起來。周圍的人，周圍的事，也似乎被真空掉。
       
        品茶就是這樣，一種環境一種心情，怎麽喝茶，和什麽人喝，都是隨心的，愜意！