最近很少做菜，前倆天是我家老大的生日，為了表忠心，小露一把！
（實際上上周末有朋友來吃飯，俺做了好多菜，可忘了拍照留念:((）
以下的菜好多都是從這找的！俺就不寫菜譜了，嗬嗬！
上來就是蛋糕
蓑衣黃瓜
請忽略刀功
腰果西芹百合
粉絲蝦
果然粉絲下的比蝦快
金針菇牛肉卷
香酥鴨
生日哪能沒生日麵
來個全景
[閱讀全文]
博文
(2007-04-30 13:27:42)
最近很少做菜，前倆天是我家老大的生日，為了表忠心，小露一把！
（實際上上周末有朋友來吃飯，俺做了好多菜，可忘了拍照留念:((）
以下的菜好多都是從這找的！俺就不寫菜譜了，嗬嗬！
上來就是蛋糕
蓑衣黃瓜
請忽略刀功
腰果西芹百合
粉絲蝦
果然粉絲下的比蝦快
金針菇牛肉卷
香酥鴨
生日哪能沒生日麵
來個全景
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(2007-04-23 15:33:50)
這些菜是前兩天我公公生日我做的，那天要去好幾個地方很忙，是在很匆忙的狀態下做的,而且有兩個月沒動手都生疏了。現在我公公已把大廚的職位接過去了。哈哈！
綠玫瑰
很多人都會做，我用的雞湯，很好吃，全我一人包了。嗬嗬
龍蝦
加點生粉，過小油炒一下，盛出，再放蔥薑，香味出來後倒入龍蝦再加點酒和鹽
微波爐版清蒸魚
魚洗淨後拿紙抹幹[閱讀全文]
(2007-02-01 07:05:47)
明早就要回國了，再來一泡。
在此小河馬攜老大及寶寶預祝各位：
新春快樂！身體健康！家庭幸福！
銀魚炒蛋
銀魚洗淨瀝幹，3個雞蛋打散加鹽和蔥花。鍋熱放油爆蔥，加銀魚，半熟後加蛋蛋熟即可。
清蒸龍利魚（淡鳥大師版）
不知為啥我蒸的都立不起來？！
雙色芙蓉蛋
3個雞蛋分蛋青蛋黃，各加點鹽和澱粉打散。（把配料煮熟待用，我用的是青[閱讀全文]
(2007-01-28 00:56:26)
羊肉羅卜湯
羊肉過水洗淨（過水時可加醋去膻）。把羊肉放沙鍋裏加水燒開後撇去沫，加4片薑，縫一紗布包幾粒花椒。調小火，燉3-4小時，蘿卜去皮，切片，放入。半個小時後，加入枸杞再燉半個小時即可。吃時可加鹽少許。
燒茄子
茄子一個，切成角狀。把茄子放到糊糊（麵粉和水調成稠糊）裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。把茄子塊兒放入油中，用筷子[閱讀全文]
(2007-01-28 00:56:26)
醬鴨
前兩天看到熊貓小胖的鹽水鴨，對著屏幕直流口水，第二天就去買了一隻鴨子。可是做鹽水鴨加淹帶涼的這麽也得3，5天，等不及了，想起前段時間做過貓嗚子的醬鴨，也很美味。決定作一半醬鴨,一半鹽水鴨。鹽水鴨現在在冰箱裏，過兩天給熊貓小胖交作業。
把鴨子洗幹淨擦幹以後,用甜麵醬給鴨子馬殺雞一下（我放在冰箱裏過夜，太晚了不想作）鍋燒熱,把鴨子[閱讀全文]
(2007-01-28 00:56:26)
(2007-01-28 00:56:26)
冒泡上癮了
五味魚片
跟毛毛媽學的，非常好吃，謝謝毛毛媽。我跟老大都多吃了一碗,米飯差點不夠。我的是簡易版，偷工減料。
以下是我從毛毛媽那考過來的用料:
1：冰凍龍利魚柳（BasaFilet）500克，洗淨瀝水切片（注意厚薄均勻），加1/2茶匙鹽，1大匙生粉，白胡椒1/8茶匙拌勻醃20分鍾。
2：蔥1條切段，薑片3片。
3：香菜1顆洗淨切小粒，紅尖辣椒1個去籽洗[閱讀全文]
(2007-01-28 00:56:26)
昨天第一次冒泡就置頂極大的鼓舞了我，再貼一把：-）
這是我第一次拍照的菜（也是第一次作這麽大工程），我老大的生日大餐
還是老大的生日大餐（一個陰曆，一個陽曆）
第一次做烤鴨
跟韓國朋友學的
做的第二個生日蛋糕
帶去爬梯
給老大的生日蛋糕
學愛廚姐姐的，我老大就吃了一片，全進了我肚子，太好吃了
以前沒有把菜拍下來的意識，以[閱讀全文]
(2007-01-28 00:56:26)
(2007-01-19 13:01:59)
