千情百感

千情百感越過已逝的流年, 把我們帶回當初的起點.
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介紹兩款超容易的飯菜 (圖)

(2011-05-11 10:50:42) 下一個




這個菜本來是放番茄醬的,結果都準備好了發現番茄醬過期了,靈機一動就用masala(見圖,從trader joe's買的)替代了,勞工說很不錯。如果husband or bf 喜歡印度菜的可以試一試。
spaghetti masala
材料:1。一把spaghetti
             2。幾朵brocholi
            幾片波蘭香腸
            幾片tempora 一tablespoon olive oil
            3。兩大湯匙tikka masala
           4。parmesan cheese
做法:把1煮熟待用
            把2炒熟
            把1,3倒入mix均勻,炒兩分鍾入味,
            盛盤散上parmesan cheese

廣式蘿卜糕這個是從私房玫瑰姐姐那學的,在此鳴謝.我改了一下不臘肉改臘chang了。我給大家簡單介紹一下玫瑰姐姐的做法.

材料:1。一個大白蘿卜
            2。臘chang半根,切塊,用水泡軟
           兩朵香菇泡軟切,切塊
            一把幹蝦米泡軟 
             3 少量olive oil
             4 沾米粉
             5 少許鹽

做法:把1擦絲
             把2放入food chooper打碎,
             加少量3炒熟2 如果太多油要倒掉,
            加1炒出水,息火 逐漸加入4,一邊攪拌,
            加5(自己可以taste鹹淡),raish:沾米粉 比例玫瑰介紹說是5:1,
           覺得有阻力時就好,我弄到mix象泥巴的黏度, 放如一個有大約2-3cm      深度的盤子,先用油grease一下不沾鍋
            把radish mix放入盤內,用aluminum foil蓋好,
            大火steam for 1 hour
           拿出放冰箱
     吃時切片,煎軟就好了      
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