這個菜本來是放番茄醬的,結果都準備好了發現番茄醬過期了,靈機一動就用masala(見圖,從trader joe's買的)替代了,勞工說很不錯。如果husband or bf 喜歡印度菜的可以試一試。
spaghetti masala
材料:1。一把spaghetti
2。幾朵brocholi
幾片波蘭香腸
幾片tempora 一tablespoon olive oil
3。兩大湯匙tikka masala
4。parmesan cheese
做法:把1煮熟待用
把2炒熟
把1,3倒入mix均勻,炒兩分鍾入味,
盛盤散上parmesan cheese
廣式蘿卜糕這個是從私房玫瑰姐姐那學的,在此鳴謝.我改了一下不臘肉改臘chang了。我給大家簡單介紹一下玫瑰姐姐的做法.
材料:1。一個大白蘿卜
2。臘chang半根,切塊,用水泡軟
兩朵香菇泡軟切,切塊
一把幹蝦米泡軟
3 少量olive oil
4 沾米粉
5 少許鹽
做法:把1擦絲
把2放入food chooper打碎,
加少量3炒熟2 如果太多油要倒掉,
加1炒出水,息火 逐漸加入4,一邊攪拌,
加5(自己可以taste鹹淡),raish:沾米粉 比例玫瑰介紹說是5:1,
覺得有阻力時就好,我弄到mix象泥巴的黏度, 放如一個有大約2-3cm 深度的盤子,先用油grease一下不沾鍋
把radish mix放入盤內,用aluminum foil蓋好,
大火steam for 1 hour
拿出放冰箱
吃時切片,煎軟就好了