2007年9月28日晚餐

    勞工今晚不用那麽晚下班，去他上班的車站附近邊逛邊等他，然後手拉手買菜回家。以前喜歡周五的夜晚在外麵犒勞辛苦工作一周的自己，最近他的工作太忙了，平日除了早餐，我們幾乎都沒有在一起吃正餐。所以反而寧可繞去超市買材料，回到家都9點了，也要做一頓有家的味道的飯菜給他吃。


    ぶり的切り身一盒、あら一盒。本來是應該用來煮蘿卜，但我實在是不愛吃蘿卜，就直接拿來紅燒了。說紅燒，口味還是很清淡的，醬油放了一點點調色，主要的鹹味都來自昆布つゆ，加上糖和橙皮。ぶり大根的固定組合，可能是因為ぶり的油分較重，需要極素的蘿卜來平衡。清水大火燉開魚塊後，就把油分和あく都撇掉後，再加調料煮。前後不過15分鍾就搞定。


    豚肉のしょうが焼き。特點就是快，平底鍋裏碼齊了開火就成，10分鍾搞定。


    兩邊的海鮮棒是超市成品，中間的空心菜是我炒的，5分鍾了吧。那邊燉鍋裏做魚，這邊平底鍋裏炒兩個菜，一點兒也不耽擱時間。


    串カツ，也是超市的成品。實在是沒時間，要不然起碼等到10點以後才能吃得上飯。