食色浪漫（28）鮮榨玉米汁

原料：
熟玉米       2根
水               4杯
糖               6大匙

作法：
一、將玉米粒切下放入鍋中，加4杯清水，煮20分鍾；
二、將煮好的玉米粒放晾，連水倒入粉碎機中，加6大匙糖，打成玉米漿；
三、可以選擇過濾後飲用，也可以不過濾；可以冰凍當冷飲飲用，也可以選擇加熱飲用。


將玉米粒切下放入鍋中


加水煮20分鍾


加6大匙糖，用粉碎機打成玉米漿


鮮榨玉米汁


差不多十年前，每到九月玉米剛剛下來的時候，乂爻總是買上幾根，那時候覺得它甜甜的，一點兒也不象國內的玉米，好象不用嚼，直接就化在了嘴裏。記得一次到農場去買，哇！1塊錢7根，不到兩天就全吃光光了。再去農場，又拿了7根，等付款的時候，人家收銀員說：今天1塊錢15根，你要再拿8根。

不過那時候，除了水煮和BBQ，幾乎就沒有別的吃法了。幾次回國，發現餐廳裏一紮紮的玉米汁覺得很奇怪，第一次知道玉米也可以榨汁喝，而且冷熱皆宜，非常健康。現在每年九月，還是會去買很多玉米，雖然不再有那樣驚人的價格，也不放棄品嚐它的機會，還要將它的吃法開發、再開發。